Spektakulær kake med tre sjokolader med appelsinsirup

Preparación

1. Vi forvarmer ovnen til 180º. Jeg bruker vanligvis viftefunksjonen, men hvis du ikke har den, legg varmen opp og ned.

2. Vi setter sommerfuglen, sukkeret og eggene i glasset. Vi programmerer 5 minutter, hastighet 3 1/2.

3. Mens vi har eggene og sukkeret i termomixen ...

   Vi legger smøret og sjokoladen i en bolle. Vi setter den i mikrobølgeovnen kl 500w i 3 minutter. Vi rører i to. Hvis sjokoladen ennå ikke har smeltet på slutten, programmerer vi noen sekunder til. Når du er ferdig, fjerner vi og rører med en silikonspatel eller noen stenger.

4. Vi legger blandingen av smør og smeltet sjokolade i glasset og blander 15 sekunder, hastighet 3½. Vi fjerner sommerfuglen.

5. Vi satte siktet mel og gjær i glasset. Vi programmerer 10 sekunder i hastighet 3.

6. Vi pusser den valgte formen med smeltet smør, margarin eller olje på alle kantene og hjørnene veldig bra (slik at vi ikke får problemer når vi ikke støper ut) og dryss et tynt lag mel med en sil.

    

7. Vi la kakedeigen som vi hadde i formen. Vi tapper formen mot benkeplaten et par ganger, slik at den fordeles jevnt over formen. Vi legger på et stativ i middels høyde i ovnen og Vi baker 35 minutter ved 175 º. 

   Vi sjekker med en lang tynn kniv eller tannpirker at den allerede er kokt inni. Vi trekker oss. Vi venter 10 minutter på å løsne.

    

8. I mikrobølgeovnen legger vi 100 g appelsinjuice og de 2 ss honning i et glass. Vi varmer opp i mikrobølgeovnen 30 sekunder, full kraft. Vi rører med en skje.

9. Vi stikker overflaten av kaken med en gaffel og vanner overflaten sakte med sirupen med en skje, godt fordelt til hele kaken er dekket. Vi lar det temperere og det er det!