innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Crunchy ører

dessert60 minutter6 folk340 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1 stemmer)
Laster inn ...

av Alicia tomero

Crunchy ører

Denne desserten er en tradisjon i kjøkken fra Castilla y León. Når du spiser en, kan du ikke slutte å ha en og en til, takket være smaken og sprø touchen.

A Veldig billig og typisk rett for karneval eller Holy Week. Det er verdt å vite hvordan du lager dem, de er litt arbeidskrevende, men veldig kraftige. Det er mange enheter i denne enkle oppskriften.

Trikset for å lage dem er å gjøre dem superfine, siden su knasende tekstur Det er grunnlaget for at det er en så flott dessert. Det typiske er å smaksette dem med anis, men hvis du ikke liker smaken, kan du eliminere den med et snev av vanilje.

sprø ører

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Deilig dessert som vil glede deg for sin sprø tekstur og drysset sukker.

sprø ører
  • Alicia tomero
  • kjøkken: spansk
  • Oppskriftstype: dessert
  • Kalorier: 340
  • Serveringer: 6
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 250 g hvetemel
  • 1 egg
  • 1 ss sukker
  • Målingen av et halvt hvitt eggeskall
  • Mål på et halvt eggeskall med olje
  • Mål på et halvt eggeskall appelsinjuice
  • Smak til med to teskjeer anis eller en teskje vaniljeessens.
  • Mye sukker å strø over
  • Rikelig med solsikkeolje til steking

Preparación

  1. I glasset vårt legger vi til de flytende ingrediensene: egget, et halvt eggeskall med appelsinjuice, et halvt eggeskall med olje, et halvt eggeskall av hvitt avfall. Vi programmerer det 30 sekunder i hastighet 4,5.

  2. Vi tilsetter 250 g hvetemel og spiseskjeen sukker. Vi programmerer det 2 minutter i eltehastighet.

  3. Avhengig av ingrediensene kan deigen være for tørr. Dette har vært mitt tilfelle, hvor jeg har måttet tilsette to spiseskjeer vann og elte det igjen, i løpet av 1 minutt i eltehastighet.

  4. Vi tar ut deigen på en overflate lett støvet med mel. Vi tar små porsjoner og elter. Det er superviktig at når du strekker deigen, lages den så tynn som mulig. Du må se deigen gjennom lyset og la den være supertyn.

  5. Mens vi strekker, varmer vi oljen i en stor stekepanne. Når det blir varmt tilsetter vi dem. Det spiller ingen rolle om varmen er høy, det blir mye bedre. Du må brune dem lett på hver side.

  6. Vi tar dem ut på en tallerken og drysser med sukker. Vi lar det avkjøles og de kan konsumeres.


Oppdag andre oppskrifter av: Desserter, Thermomix Oppskrifter

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.