innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Friterte potet- og parmesanosteboller

Forretter60 minutter4 folk210 kalorier
1/52/53/54/55/5 (2 stemmer)
Laster inn ...

av Alicia tomero

stekte potetkuler

Disse potet- og ostebollene er en fryd å ledsage hovedrettene dine. Med roboten vår kan vi tilberede en potetmos som vi blander med ost og smør.

Når pureen er kald, kan vi forme dem til en ball som vi dekker med egg og brødsmuler. Vi vil la dem være nesten perfekte når vi legger dem i fryseren i noen minutter, og så kan vi steke dem uten problemer.

Med rikelig olje steker vi kulene, vi legger dem til å renne av i litt papir og vi vil ha dem klare og sprø å spise.

stekte potetkuler

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Denne oppskriften er en fryd og veldig enkel å lage. Med roboten vår vil vi kunne lage en kjapp deig som vi senere skal bruke til å lage disse små potet- og ostebollene. Du vil elske dem!

stekte potetkuler
  • Alicia tomero
  • kjøkken: spansk
  • Oppskriftstype: snacks
  • Kalorier: 210
  • Serveringer: 4
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 500 g poteter
  • 75 g mykt smør
  • 100 g parmesanostpulver
  • 250 ml vann
  • Salt etter smak
  • Malet sort pepper
  • 1 eller 2 egg
  • En liten tallerken med hvetemel
  • En liten tallerken brødsmuler med hvitløk og persille
  • Oliven- eller solsikkeolje til steking

Preparación

  1. Skrell og vask potetene og del dem i jevne biter. I glasset vårt legger vi sommerfuglen og tilsetter potetene og 250 ml vann. Vi planlegger det til 20 minutter ved 100 ° ved hastighet 1.

  2. Hvis den ikke har blitt moset, vil vi kunne programmere den med andre 5 minutter til ved 100° og hastighet 1.

  3. Tilsett smøret, 100 g pulverisert ost, salt etter smak og malt svart pepper etter smak. Vi omprogrammerer 30 sekunder i hastighet 3.

  4. Med pureen klar kan vi la den varmes opp og så må vi sette den i kjøleskapet for å kjøle seg ned og stivne.

  5. Med den kalde og krøllede pureen begynner vi å lage kulene. For at de skal håndteres mye bedre kan vi smøre dem med litt mel.

  6. Pisk et egg og tilbered brødsmuleretten. Før kulene gjennom egget og dekk dem deretter med brødsmuler. Vi skiller dem på en tallerken.

  7. Vi legger dem i fryseren i 10 minutter for å steke dem mye bedre.

  8. Varm oljen i en stekepanne eller frityrgryte og senk kulene til de er gyldenbrune. Vi legger dem til å renne av på en tallerken og på et stykke papir. Vi kan spise dem veldig varme.


Oppdag andre oppskrifter av: Forretter, Thermomix Oppskrifter

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.