Sukkerpannekaker med gresk yoghurt og bringebær

00

Vel, for en oppskrift i dag! Dette er en oppskrift som jeg har en veldig spesiell hengivenhet for fordi de er pannekakene som min mor lagde til meg da jeg var liten, det er hennes oppskrift og det er hennes minne: sukker pannekaker. Vi har ved denne anledningen lagt til litt av ren gresk yoghurt og noen bringebær et show av teksturer, nyanser og smaker! Søt, syrlig, saftig...

Det er også en veldig enkel oppskrift siden deigen er ferdig på bare 2 minutter. Da gjenstår det bare å lage de en og en i en panne til deigen er ferdig. Og... til slutt... fyll dem og nyt hver bit! En autentisk delikatesse, jeg forsikrer deg!

Og det beste er at vi har tatt opp oppskriften på video slik at du ikke går glipp av noen detaljer:

Med dette beløpet får du pannekaker for 4 personer. Ca 2-3 per person (avhengig av diameteren på pannen).

Sukkerpannekaker med gresk yoghurt og bringebær

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

• Irene Arcas

• kjøkken: fransk
• Oppskriftstype: dessert
• Kalorier: 200
• Serveringer: 4

• Forberedelsestid: 20M
• Matlagingstid: 1M
• Total tid: 21M

Ingredienser

• 25 g smør + smør for å smøre pannen
• 300g melk
• 125 g mel
• 2 egg
• 2 ss sukker
• 1 klype salt
• Gresk yoghurt etter smak
• bringebær (eller annen rød frukt) etter eget valg

Preparación

1. Ha smøret i glasset og smelt det. 2 minutter, temperatur 70 ° C, hastighet 2. 

    

2. Tilsett melk, mel, egg og salt og bland 20 sekunder, hastighet 4. Hvis vi har tid er det lurt å la deigen hvile i ca 30 minutter før du bruker den. Hvis ikke, gjør vi dem direkte.

3. Smør en panne med smør eller margarin og tilsett deigen til den dekker halve formen. Snu kjelen slik at deigen sprer seg over hele overflaten av kjelen og la steke i 1 minutt eller til den begynner å bli brun rundt kantene. Snu og stek igjen i 1 minutt eller til de er ristet.

4. La oss legge det på en tallerken. Fyll den ene halvdelen med sukker og brett den til en trekant.

   Serveres med litt gresk yoghurt og bringebær.