Super kremet geitostkake

Sannheten er at ostekakene er uten sidestykke. Har du sett tittelen på dagens? Mmmmm du kommer til å se hvilken absolutt glede: nydelig super kremet geitostkake med knasende bunn. 

Nøkkelen til en deilig ostekake er perfekt ostekombinasjon. Den kombinasjonen for meg er kremost (Det er viktig at det er ost fra Philadelphia, slik at den har den teksturen og den deilige smaken) og en ost med en mer intens smak, som i dette tilfellet vil være Geitens ruller. Hvis du kan, bruk geitosten som de selger i delikatesseforretninger og som de kutter for øyeblikket, er den mye kremere og rikere.

For basen vil vi bruke Brutt masseVi kan kjøpe det direkte, sannheten er at de gir veldig gode resultater og er veldig praktiske.

Denne kaken har mye smak, så jeg anbefaler ikke å dekke det hele med noe syltetøy, men ganske enkelt ledsage den med en teskje jordbærsyltetøy, bringebær eller bitter appelsin som du legger på den ene siden av platen.

Super kremet geitostkake

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Deilig superkremet geitostkake med en knasende bunn.

• Irene Arcas

• Oppskriftstype: dessert
• Kalorier: 350
• Serveringer: 8

• Matlagingstid: 35M
• Total tid: 35M

Ingredienser

• 1 ark kakerdeig
• 500 g kremost (jeg anbefaler Philadelphia-merke)
• 250g krem ​​35% mg (å piske)
• 5 egg
• en klype salt
• 50 g fersk ost
• 130 g geitost
• 180g sukker
• 5 g mel

Preparación

1. Vi forvarmes ovnen til 190º.

2. Vi legger den knuste deigen i den runde formen på ca 26-30 cm i diameter (smurt med smør eller margarin) og stikk den med en gaffel slik at den ikke svelger i ovnen. De stek ved 190 ° i 20 minutter (den må brunes litt).

3. Mens bunnen steker, legger vi alle ingrediensene i kaken i glasset og knuser 30 sekunder, hastighet 5. 

   Vi legger til geitosten med den hvite skinnet som omgir den også, det er ikke nødvendig å fjerne den.

4. Vi heller deigen i bunnen og steker kl 190 ° i 30 minutter. Hvis det ikke har blitt ristet på toppen etter 30 minutter, må du slå på grillen i 3-4 minutter til overflaten er brunet.

5. Fjern fra ovnen og la avkjøles. Du kan legge merke til at den er litt myk på innsiden, men når den avkjøles, vil den stivne og være perfekt kremaktig på innsiden. Nydelig!