innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Super fluffy kake

konfekt60 minutter6-8 personer135 kalorier
1/52/53/54/55/5 (41 stemmer)
Laster inn ...

av Irene Arcas

Sponge_super_cake

Jeg har hatt lyst til å vise deg denne oppskriften i lang tid. For meg er det uten tvil en av de deiligste kakene jeg noen gang har spist. Som navnet antyder, har den faktisk en smule virkelig luftig, som gjør det perfekt å drikke når som helst, ledsaget av god kaffe, sjokolade, melk eller te. Prøv det og du vil ikke kunne slutte å gjenta !!

Super fluffy kake

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En ideell kake å ta når som helst, med en veldig deilig smul, perfekt til å følge med kaffe, sjokolade, melk eller te.

  • Irene Arcas
  • kjøkken: spansk
  • Oppskriftstype: konfekt
  • Kalorier: 135
  • Serveringer: 6-8
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 180 g hvitt sukker
  • 4 egg
  • 1 klype salt
  • 200 g hvete eller konditori
  • 50 g mandelmel eller hakkede mandler (valgfritt)
  • 16 g kjemisk gjær
  • 90 g solsikkeolje
  • 180 g halvmelk eller fullmelk, havremelk osv.
  • En skvett vaniljesmak eller en teskje vaniljepulver (valgfritt)

Preparación

  1. Vi forvarmer ovnen til 180º med varme opp og ned eller en vifte.

  2. Vi forbereder en formslippform som er ca. 24 cm i diameter x 8 høy og sprer dem med smør eller olivenolje. (Vi kan også strø bunnen med sukker og hakkede mandler).

  3. Vi legger 180 g sukker i glasset og pulveriserer 30 sekunder i progressiv hastighet 5-7-10.

  4. Vi skiller sukkeret i 2 boller, i en legger vi 80 gram og i en annen de resterende 100 g.

  5. Vi setter sommerfuglen og legger i glasset de 4 hvite eggene - vi reserverer eggeplommene - og en klype salt. Vi programmerer 8 minutter, 37º, hastighet 3-1 / 2. Når de begynner å montere marengsen - i to minutters drift - tilfører vi 80 gram sukker gjennom munnen uten å stoppe maskinen, men litt etter litt. Vi reserverer i en stor bolle.

  6. I glasset som allerede er uten sommerfugl, legger vi hvetemel, gjær og gjenværende sukker, sikt 15 sekunder, hastighet 6.

  7. Tilsett olje, melk, vanilje, eggeplommer og program 10 sekunder, hastighet 6.

  8. Hell melblandingen i en bolle og tilsett ¼ av marengsen. Vi blander slik at deigen blir lettere. Nå legger vi til resten av marengsen og blander med innhyllende bevegelser ved hjelp av en slikkepott slik at marengsen ikke faller og lufter deigen vår.

  9. Hell blandingen i den tilberedte formen og legg den i ovnen 45 minutter ved 180º (Hvis vi ser at det ristes for mye, dekker vi det med albalpapir slik at overflaten ikke brenner). Vi sjekker ved hjelp av en tannpirker at den er perfekt tilberedt.


Oppdag andre oppskrifter av: Fra 1 år til 3 år, konfekt

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Rachel Gomez sa
    hace 8 år

    Hei, jeg lagde kaken og den kom deilig ut, men den gikk ikke så mye opp. Ovnen satte jeg den opp og ned, men uten vifte. Må jeg ta det på for å få det til å gå høyere? Takk

    Svar på Raquel Gómez
  2.   Marie sa
    hace 7 år

    Hei Rachel
    Hvis ovnen ikke har vifte, er det bedre å plassere kaken midt i ovnen og bare ved svak varme (180 °). Det tar omtrent 40 minutter å lage, og det vil være nok. Hvis du etter denne tiden ser det litt hvitt øverst, kan du varme det opp i 3 minutter. Men bare hvis det allerede er gjort.
    Jeg håper det kommer ut i det minste som meg

    Svar til Marise