Svart bønnegryte med blodpølse og ris

Jeg elsker denne retten. Det er en oppskrift som minner meg om meg selv barndom for siden jeg var liten har far gjort det hjemme. Det er deilig, og veldig godt egnet for disse datoene når kulden allerede begynner (selv om det i år er en litt varm desember ...).

Vi har brukt kantareller at vi hadde hermetisert, men hvis du vil kan du bruke sopp tistel eller hvilken som helst sopp du liker, fersk, frossen eller hermetisert.

Kombinasjonen av bønner, blodpølse, sopp og ris det er rett og slett deilig. Den har en mild smak og en veldig behagelig tekstur. Når du tar med ris, er det tilrådelig å ikke koke den for mye slik at den ikke overdriver hvis vi ikke skal spise den med en gang.

Svart bønnegryte med blodpølse og ris

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Kombinasjonen av bønner, blodpølse, sopp og ris er rett og slett deilig. Den har en mild smak og en veldig behagelig tekstur. Ideell for kalde dager.

• Irene Arcas

• kjøkken: spansk
• Oppskriftstype: grønnsaker
• Kalorier: 325
• Serveringer: 4-6

• Matlagingstid: 30M
• Total tid: 30M

Ingredienser

• 400 g hermetiske sorte bønner
• ½ løk
• 2 fedd hvitløk
• 100 g tomatpuré
• 100 g grønn pepper
• 1 middels potet
• 1 løk svart pudding
• 50 g ris
• 100 g sopp
• 50 g olivenolje + olje for å koke blodpølsen
• 1000 g kylling- eller grønnsaksbuljong (eller saltet vann / buljongterning)
• Vann * (valgfritt, bare hvis det er for tykt)
• En klype salt
• En klype pepper
• En klype rød paprika
• En klype spisskummen

Preparación

1. Først og fremst skal vi koke blodpølsen med litt olje i en stekepanne. Vi bruner den godt på alle kanter.

2. I Thermomix-glasset legger vi løk, hvitløk, grønn pepper, knust tomat og olje. Vi makulerer 10 sekunder, hastighet 5. Vi senker restene mot bladene. Vi programmerer 10 minutter, varomatemperatur, skjehastighet.

3. Vi legger sommerfuglen på bladene og tilsett nå bønner, hakket potet, ris, sopp, buljong og krydder. Hvis det mangler kjøttkraft, tilfører vi vann til vår smak og program 25 minutter, varomatemperatur, venstresving, skjehastighet.

TM21-ekvivalenser