(5 stemmer)
Laster inn ...
Hver gang jeg lager denne oppskriften, kan jeg ikke unngå å huske venninnen min Ana. Hun er ikke en søt tann, snarere det motsatte av meg, og når vi kommer sammen for en drink, vet jeg ikke hva jeg skal tilberede, hva hun liker. Inntil han en dag ikke kunne motstå sjarmen til kaken min, med varm sjokolade på toppen og iskrem å følge den.
Siden den dagen er det ikke tid jeg ikke forberedte en brownie, la henne ikke komme i tankene. Jeg husker til og med da vi hadde litt mer tid uten våre morslige forpliktelser, og vi kunne møtes innimellom for å spise middag sammen og finne et sted å gi oss vår elskede kake til dessert.
Jeg elsker å tilberede denne oppskriften for å dele med venner, kolleger eller familie. Jeg husker til og med å forberede den som en dessert til dåpen til sønnen til noen venner, og det var en rungende suksess, gjentok alle glade. Jeg tar den som regel selv uten å la kaken avkjøles, den gjør meg gal litt varm.
Det er enkelt å tilberede, jeg forlater vanligvis nøtter I små biter, men som er merkbare, fordi jeg elsker å finne biter i boller eller iskrem, men hvis du foretrekker det, kan du knuse dem litt mer.
Denne oppskriften ble gitt til meg for mange år siden av en klassekamerat på en skole, og jeg elsket den. Jeg har tilpasset den til meg Thermomix og jeg forbereder alltid denne. Med disse mengdene kommer et stort browniebrett ut, men avhengig av hvor store vi lager bitene vil vi ha for mer eller mindre gjester.
Jeg vil benytte anledningen til å vie denne oppskriften til venninnen min Ana og fortell henne at selv om vi alltid er med tusen ting og vi ikke ser hverandre oftere, gleder jeg meg til å sette datoen og ta med dessert.
Ekvivalenser med TM21
Hvordan ser sjokoladen ut? Jeg vil spørre deg, er kaken servert varm? Takk …………………
Sandra, det er ikke nødvendig, snarere tror jeg det serveres kaldt som en hvilken som helst bolle, det eneste er at jeg er veldig utålmodig med denne søte tingen, og noen ganger venter jeg ikke engang på at den skal avkjøles.
Jeg vet ikke hva som skjedde, men jeg har aldri laget en større murstein og ser at jeg lager desserter. Jeg har også fulgt den strengt. Du må sjekke mengdene, men denne oppskriften anbefales ikke i det hele tatt. Jeg beklager.
Det er en veldig enkel dessert, men noen ganger i en glid som vi snubler når vi lager den, kan vi alle gå til helvete. Jeg kan indikere trinn som har fått deg til å hindre oppskriften, og som vi håper er årsaken. I denne oppskriften er det gjær, du har kanskje tilsatt mye av den, og en gang i ovnen har deigen klart å heve mye slik at den til slutt faller plutselig og forårsaker en hard og kompakt deig. En annen grunn som oppstår for meg er at du har tilberedt lenger enn angitt, og er tørrere. Hver ovn er forskjellig, og i denne oppskriften, selv om den forteller deg å bake den i 30 til 35 minutter, må vi alltid være klar over at den ikke har blitt tilberedt på forhånd. For å sjekke at det er gjort, legger vi noe skarpt i kaken, og hvis den kommer ut ren, er det fordi du til slutt har den klar. Jeg inviterer deg til å prøve å lage denne andre brownien: https://www.thermorecetas.com/brownnie-con-sabor-a-oreo/. Det er en virkelig glede, og du har også en demonstrasjonsvideo som forteller deg hvordan du lager den. Denne oppskriften som jeg viser deg, hvis du ser på den, har den ikke gjær, så det endelige utseendet den vil ha er kompakt, men seig, slik den autentiske brownien skal være. Gå videre og fortell meg. Glad dag.
Silvia Jeg elsker alt som har sjokolade og jo mer jo bedre !!! Jeg vil tilberede denne kaken så snart jeg går tom for kaken jeg lagde i går! Det ser bra ut!
Kisses
Det samme skjer med meg Piluka, hver dag blir jeg mer sjokolade. Du vil fortelle meg hva du tenker når du prøver det. Et lite kyss
Ummmm, hvordan det ser ut, jeg gleder meg til å klare det Hvilken størrelse er formen du bruker? Takk
Mari, jeg må se på målingene dine som jeg ikke vet akkurat nå, men en stor rektangulær må være bra for deg.
Kaketype litt større?
Nydelig! Jeg likte presentasjonen! Det ser ut som et konditori!
Takk Lara, selv om sannheten er at det ikke er noe mystisk ved det, smelter du bare sjokoladen og heller den veldig sakte over den.
Hvilket merke kakaopulver bruker du?
Jeg bruker vanligvis kakao fra merket «value», men jeg kjøper også fra store supermarkeder som Carrefour, Ahorramas, Mercadona. Han kommer ut rik med alle.
I mitt tilfelle må jeg si at jeg har gjort det ved flere anledninger og blant mine kollegaer på sykehuset forårsaker det kaos; I tilfelle det tjener andre tilhengere, lager jeg det i en metallkakeform for livet ... det er virkelig vakkert. Som jeg pleier å ta den med på jobb, i stedet for varm sjokolade på toppen, strør jeg vanligvis med melis og den ser også fin ut ... ..utsikten teller også ved lunsjtid. Hilsen og tusen takk for alle oppskriftene dine.
Teresa, jeg har også tatt den med melis og den er luksuriøs! Jeg er glad du liker det.
En hilsen
Så deilig !!!!! Utseendet på bildet kunne ikke vært bedre. Jeg må gjøre det og prøve å se hvordan det er. Ah, jeg stiller deg de samme spørsmålene som du har blitt spurt før: Hvilken form gjør du bruk, Hva slags kakaopulver og om det kan serveres kaldt ???. Ummmm så bra.
Takk for at du delte oppskriften Silvia !!
Delfi, den serveres vanligvis kald, men noen ganger fordi jeg har en søtsug, gir jeg den ikke tid til å kjøle seg ned. Jeg bruker vanligvis merket "verdi" av sjokolade og som form en stor rektangulær en.
Tusen takk for din fantastiske kunst. Jeg vil spørre om du må sjekke, som med kakene med et rent tannpirker, før du tar den ut av ovnen; det er at ovnen min har andre ganger.
Ja Elena, du kan sjekke det ut før. Jeg gjør det alltid, selv om jeg har savnet å kommentere det.
Er Valor kakao med sukker eller uten sukker?
Leticia, akkurat nå har jeg det ikke hjemme for å sjekke det, men jeg vil sverge på at det har sukker.
Jeg gjorde det forrige uke; spektakulær.
En klassekamerat fra skolen til den lille datteren min, moren hennes gjør det og er veldig rik, men forleden fortalte jenta mi at min, det vil si din var bedre, og det er ikke kjærlighet fordi det for disse tingene er veldig lovlig, fordi CD . noe går galt (sjelden hehe), eller han liker det ikke, han blir aldri lei av å si det heller.
Jeg blir ikke lei av å si det, oppskriftene laget av bloggen din svikter aldri. Du er fantastisk.
Takk; Takk skal du ha ; Takk skal du ha
Forresten, i dag er det bursdagen min, og jeg vil sikkert gjøre det for å ta en matbit med vennene mine
Hilsen Silvia.
Joaquin, jeg er veldig glad for at du likte det så godt, og med litt forsinkelse, men mange gratulasjoner !!!
Jeg elsker brownies så jeg lager denne helt sikkert! Takk for oppskriftene dine, som de sier her, de fungerer alle sammen, enda bedre enn de i Thermomix-boka. Takket være bloggen lærer jeg å lage mat og la meg stille inn noen av oppskriftene dine, haha. Mannen min trodde aldri at han ville avskrive maskinen, men nå ... han har noen ekstra kilo! Ett spørsmål, har du noen gang laget skorpionpaté? Jeg vil gjerne gjøre det i løpet av denne høytiden, og sikkert er din bedre enn alle de jeg har funnet. Beste ønsker.
Isabel, jeg har ikke laget skorpionkaken og ser ut, jeg må innrømme at jeg elsker den, men tornet grepet meg litt tilbake, selv om jeg tror jeg kanskje vil muntre opp og så skal jeg si deg det.
En hilsen
Veldig bra, jeg forsikrer deg om, Silvia ville at du skulle legge oppskriften på smultringene og vite om du allerede har laget dem og hvordan de er, jeg vil virkelig lage dem til familien min, jeg har funnet mange smultringoppskrifter på internett, men Jeg velger ingen, takk på forhånd. Hilsener
Glad for at du liker kaken. Jeg skal muntre opp med smultringene når julen er over, og jeg skal fortelle deg om det.
En hilsen
Veldig bra, jeg har laget halvparten av oppskriften, og kakaoen som jeg har lagt i den har vært colacao, siden jeg synes verdien av kakaopulver er for sterk, med colacao kommer den også bra ut.
Takk for ditt bidrag Vanesa !!
Jeg skal gjøre det i morgen hvis det kommer bra ut, er en for god natt
Hei Samanda,
Du vil fortelle oss hvordan det ble!
kisses!
Hei,
Gratulerer med bloggen din. Jeg følger oppskriftene religiøst og har allerede laget noen, men i denne har jeg tvil. Da jeg laget den, var kaken veldig kompakt og ikke så leken som den ser ut på bildet ditt. Jeg har en konvensjonell luftovn, og jeg setter den på samme tid og temperatur som deg, men med luften og bunnplaten i ovnen, og jeg fylte formen litt mer enn halvparten. I hva kunne jeg ha mislyktes, i ovnen eller i mengden som legges i formen?
Takk for hjelpen!
En hilsen
Hei Yolanda,
Jeg må være forsiktig med ovnen min fordi den baker at den skreller dem !! Så alle kakene lages med varme bare opp og ned, uten turbo og uten vifte, slik at de lages litt etter litt og deigen rekker å ta form.
Kisses!
Takk skal du ha! Tror du jeg skal fylle formen bare halvveis eller mindre?
Hei alle sammen,
I dag lagde jeg brownien, og sannheten er at smaken var deilig, men utseendet så ikke veldig bra ut til tross for å følge instruksjonene til punkt og prikke. Det har vært tørt på sidene og det øverste laget, og likevel i midten har det ikke blitt gjort i det hele tatt. Kan noen gi meg noen råd for å gjøre det perfekt? Formen var rektangulær og stor, temperaturen 180 og med viften…
Tusen takk!
HELLO ESther, er at temperaturene på ovnene vanligvis er veiledende, siden hver ovn er forskjellig, har jeg en med vifte, og kakene blir veldig tørre når jeg bruker viften. Ikke legg tidene og måten du gjør med kakene på, så prøv å se hva det er, og hvis du ser at det ikke er det, la det være litt lenger. Du har allerede fortalt oss ...
Takk dyder, neste gang jeg ikke vil bruke viften, la oss se om den kommer saftigere ut. Hilsener!
Hei! Gratulerer med bloggen for den er fantastisk. Det har blitt et must-see nesten daglig. Silvia, hva slags sjokolade er det og hvordan smelter du det? Takk
Hei Anuska, hvis du ikke har mye tid eller lyst, kan du bruke flytende sjokolade som de selger i supermarkedet, og da vil det bare være å varme den opp. Hvis ikke, kan du bruke konditorisjokolade og smelte i henhold til produsentens instruksjoner (du kan også bruke mikrobølgeovn). Hvis du vil, kan du også smelte den i termomixen, den blir fantastisk: du legger til bitene, gir dem en turbo boost og programmerer 4 minutter, progressiv hastighet 1-2-3, temperatur 50º. Tiden vil avhenge av mengden du bruker, så det vil være mellom 3 eller 5 minutter, mer eller mindre.
Jeg kan ikke helt forstå hvordan du kan tilsette gjær i kaken når akkurat noe som kjennetegner det er at den ikke har gjær ... det er slik den har oppstått ... med gjær er den en kake, men ikke en kake.
Hei Sergio, gjæren blir ganske enkelt tilsatt for å gjøre den mykere og klumpete, men selvfølgelig er det også mange oppskrifter som ikke har dem. Dette er bare en versjon som vi tilbyr leserne. Hvis du har en god brownie-oppskrift, ville det vært flott om du delte den med oss. Takk for kommentaren!
For min guttes helgen, da han er den første som feirer på skolen, tenkte jeg å lage ham litt kake slik at han kunne glede seg med vennene sine, men i klassen sin er det en jente som er cøliaki, og jeg vet ikke om hun kunne ha kaken dette så deilig. Hva har du, kan du fortelle meg om jeg kan gjøre det? Å et annet spørsmål, det er 25 3 år gamle barn, og jeg tror at det med en ikke er for alle, hvor mye må jeg gjøre? Takk for bloggen din, for hver dag prøver jeg å ha hvis du publiserer noe nytt, kyss.
Jeg er Pilar, en tilhenger av bloggen din fra Cadiz, og jeg vil gjerne vite hvor du kan finne oppskriften på vaniljeis som følger med kaken.
Hei Pilar, her er en lenke til vaniljeis: http://www.velocidadcuchara.com/2009/09/helado-de-vainilla/id=202
Hei, denne oppskriften ser veldig bra ut, men jeg har et spørsmål. Hva slags smørepapir skal jeg legge i formen? Skal den dekke hele formen eller bare bunnen av formen? Takk skal du ha
Hei Beatriz, smørepapiret er det vi setter i ovnen. Funksjonen her er at kaken ikke fester seg til formen og gjør det lettere for oss å avforme den senere. Derfor vil størrelsen avhenge av formen du bruker. Hvis du bruker en avtakbar, bør du bare legge den på basen (men på en slik måte at den henger ut over sidene slik at du senere kan fjerne den godt). Hvis du bruker en plomme-kaketype som ikke løsner, må du legge et laken med størrelse som dekker underlaget, veggene og litt mer for å kunne løse det ut senere.
Jeg vet ikke om jeg har forklart meg godt, hvis ikke, fortell meg, ok? Heldig!
Jeg har browi i ovnen. Den har steget, jeg har ovnen overfylt og den tar en halvtime og den er rå inni ...
Vel, jeg tror feilen er gjærkonvolutten siden brownien, ifølge andre oppskrifter som jeg nettopp så etter, ikke inneholder gjær. Den som kom ut har ingenting å gjøre med den på bildet. Jeg har skiftet container og jeg vet ikke hvordan det blir, men jeg har blitt skuffet.
Hei Maria, det finnes mange forskjellige brownie-oppskrifter. Den originale oppskriften er riktig at den ikke inneholder gjær, men den kan selvfølgelig tilsettes slik at den ikke blir så "kraftig". Feilen lå ikke i gjæren. Jeg ville hellet meg mer mot steketiden og pannen. Det må nok være lengre. Hver ovn er en verden. Husk å prikke den før du tar den ut. Det kan ta opptil 45-60 minutter. Takk for at du skrev til oss og for å lage oppskriftene våre. Jeg beklager at det ikke gikk for deg!
FORMER EN MASSE ELLER BLIR DEN VÆSKE?