(12 stemmer)
Laster inn ...
Jeg hadde ønsket å lage en mokka-kake lenge, men jeg måtte vente på det rette øyeblikket nyt kaffe notatene dine.
Og øyeblikket hennes kom da jeg til å bære to kaker til bursdagen til en venn, hvor det var ganske mange gjester. Det virket ideelt å gjøre det for de voksne mens de små likte sjokolademousskake med ostemasse.
Sannheten er at begge er en sikret suksess. De likte dem så godt at verken smulene var igjen fra den ene kaken eller den andre.
Mokkakaken er en Genovese svampekake fylt med mokkakrem og pyntet med pisket kaffekrem. En ekte voksen glede.
Mer informasjon - Sjokolademousskake med ostemasse / Genovese svampekake
Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen
Jeg elsker mokka, jenter !!!!!!! Jeg er ubetinget, og denne kaken er fantastisk! De har fått igjen å slikke fingrene.
Et kyss og god helg
Tusen takk, Laube! Kyss og god helg.
Jeg elsker mokka, jeg har alltid laget det med informasjonskapsler. Helt forskjellig fra din. Et kyss
Hei Marisa, med kaker må det være deilig. Lager du det med krem eller kaffekrem?
Elena, jeg har to oppskrifter som jeg ikke har gjort på lenge, den er laget med smørkrem og småkaker dyppet i myk kaffe. Det er veldig enkelt å gjøre, selv om jeg aldri har prøvd det med tmx.
Kisses
Marisa, gi meg oppskriften, så tilpasser vi den, den vil helt sikkert være deilig. Kyss.
Hei, du kan spise det ... Jeg er sikker på at jeg vil gjøre det fordi jeg elsker smaken på kaffe, og dette ser veldig bra ut og virker ikke vanskelig ... Jeg skal fortelle deg senere hvordan det ble ... vel, jeg er ny på termomixen, jeg har den bare siden 2 uker siden, men jeg elsker å lage mat med henne ... Jeg skal si deg ... kyss.
Velkommen, Nuria52!. Det er en veldig rik kake, jeg håper du liker den. Du vil fortelle meg det.
Jeg ELSKER MALEN SOM KAKEN DIN HAR. JEG ER OGSÅ NY FOR THERMOMIX.
Jeg er glad du liker det, Maruchi! Velkommen! Du vil se hvor flott Thermomix er.
Hallo
Jeg elsker kaffe, så jeg skal lage den ... men i helgen sviktet kremen meg, og jeg trenger å vite hvorfor?
På fredag lagde jeg en svampekake og la trøffel på den, den kom perfekt ut på 2 minutter den var allerede montert.
På søndag trengte jeg nok en kake, men trøffelen ble kuttet? caked? Jeg vet ikke hva som skjedde med ham? Jeg trenger å vite hva jeg gjorde galt !!!
Jeg lagde melis, jeg la det til side og siden det ikke hadde pulverisert sjokolade, tok jeg en halv tablett ren sjokolade og knuste den 5-7-10, la den ligge der og tilsatte 400 ml kaldpiskekrem, og 1 spiseskje kremost ... i løpet av 20 sekunder begynte maskinen å bevege seg sammen og jeg stoppet den, det hele var sammenkledd .... ???
Jeg gikk tom for krem og måtte lage konditorkrem, kaken mistet all sin sjarm selv om venner likte den!
Takk
Hei Cristina, feilen er sjokoladen. Trøffelen må lages med kakaopulver, den er ikke verdt den vi maler med. Hilsen og jeg håper du liker denne kaken.
Mange takk
Hei Elena, jeg har allerede laget kaken, og jeg hadde det veldig bra, og jeg vet ikke hvorfor mokkakremen holdt seg litt flytende, jeg gjorde det igjen i tilfelle jeg gjorde et feil skritt og det samme skjedde igjen, men det var veldig bra, takk for alle oppskriftene som du deler med oss alle er gode å se hva jeg gjør for denne helgen, og jeg skal fortelle deg kyss og takk igjen
Hei Mary, kremen er litt rennende, men når den avkjøles, stivner den litt. Jeg liker det veldig fordi det suger inn i kaken og gjør den veldig saftig. Det ser ut som bildet på meg. Tusen takk for at du så oss, Mary!
Hei Elena i dag, og jeg prøvde å lage mokkakaken, og den kom ikke bra ut, og jeg vet ikke hvorfor mokka-kremen ikke var krem, den var buljong, genuskaken var en hard og stiv soletilla og ingenting steg i det hele tatt, Jeg ble liggende tynn og kakket Og kaffekremen ble kuttet 5 ganger. Jeg klarer ikke å montere krem med termomixen hvis jeg snart fjerner den, den er flytende, og hvis jeg legger den i 1 minutt til, gjør den meg til smør og den er laget av skje med fersk ost, jeg vet ikke om det vil være for kremen bruk av mercadona. Jeg vil at du skal fortelle meg hvilken krem jeg skal bruke og hvor lenge legger du den i termomixen fordi jeg ikke har rett i tid takk på forhånd og et kyss
Hei Jeles, jeg beklager at det ikke kom ut. Kremen er veldig lett, men når den har så mye smør når den avkjøles og hviler i kjøleskapet stivner den litt, den forblir som eggeplommekremen til San Marcos-kaken, noe som gjør den veldig saftig fordi den er impregnert i svampekaken (som beskrevet se på kuttet bildet). Kaken er alltid perfekt for meg, trikset er ikke å senke de piskede eggene når du tilsetter melet. Når det gjelder kremen, bruker jeg Pascual-krem og legger meg ikke tid til å piske den. På 1 minutt eller halvannet minutt monteres den, men jeg er veldig nøye med å se på den gjennom munnen slik at den ikke går over. Etter et minutt setter jeg den fra 10 til 10 sekunder. slik at det ikke går forbi meg.
En hilsen.
Hei der! Hvordan ser denne kaken ut, som alle de du lager. Jeg elsker kaffe, så en av disse dagene skal jeg sørge for det. Har noen prøvd å lage den med marengs i stedet for krem? er at jeg har panikk for å piske fløten med thermomixen, for den kommer nesten aldri ut.
Hei Carmelina, sannheten er at jeg ikke har prøvd det med marengs, jeg brenner for krem. Det er en veldig rik kake, kremen er veldig lett og blir mer kompakt jo lenger den er i kjøleskapet. Hilsen og jeg håper du liker det.
Denne lørdagen 18 lagde jeg kaken, den er deilig og super saftig, det eneste som også kom veldig flytende ut, mokkakremen, selv om du setter den i kjøleskapet, væsken forblir under, det er det eneste jeg likte ikke, men resultatet Kaken var fantastisk, jeg lagde yoghurtkaken til kokkeskolen og jeg utnyttet den til å lage denne kaken, og sannheten var en suksess ... det eneste var at kremen var veldig varmt ... du vil fortelle meg om det er noen løsning. Vel, jeg har tenkt å gjøre det flere ganger siden jeg elsker mokka.
En klem, og takk for oppskriftene ... Jeg lagde også kyllingen med mandler, den kom deilig ut, og jeg kommer sikkert til å gjenta ... farvel
Hei Nuria52, neste gang tilsett halvparten av vannet når du lager kremen, blir den mer kompakt. Hilsen og jeg er glad du liker bloggen vår.
Hei alle sammen, først og fremst vil jeg takke for at du gjorde livet enklere og morsommere for mange av oss med oppskriftene dine ... Jeg lagde bare mokka-kaken fordi det er bursdagen til moren min og det er bedre enn å lage kaken. meg selv ... Det kom flott ut ... tusen takk, jeg skal fortelle deg hvordan det var! ... sikkert å slikke fingrene, som alt som er gjort med thermomix !!! hilsen
Lina, jeg er glad du likte det. Gratulerer til moren din !!