Fruktkake

Preparación

1. For messen:

   Vi setter ingrediensene i glasset i samme rekkefølge og program 15 sekunder, hastighet 6.

   Vi legger deigen i en plastpose og lar den stå i kjøleskapet for å hvile i ca 15 minutter.

   Vi deler deigen og i to deler. En av dem kan fryses som angitt i merknadene. Og vi strekker den andre halvdelen med kjevle og dekker en quiche-form med en diameter på ca 28 cm (vi kan fukte kanten av formen med vann slik at deigen fester seg godt).

   Vi lar den hvile i kjøleskapet i ytterligere 15 minutter. Vi maler deigen med det piskede egget og stikker den med en gaffel slik at den ikke hever seg under tilberedningen.

2. For fylling:

   Vi la alle ingrediensene i glasset og programmet 7 minutter, temperatur 90º og hastighet 4.

   Når vi er ferdige lar vi det temperere før vi dekorerer.

3. For frosting:

   Vi la alle ingrediensene i glasset og programmet 18 minutter, 100º, hastighet 3.

4. For montering:

   Vi legger deigen på en kort kakeform, tilsett konditorkrem på toppen og setter den i ovnen som var oppvarmet til 180 ° i omtrent 30 minutter.

   Vi tar ut kaken, lar konditorkremets temperatur falle litt og legger frukten på toppen, tilsett sirupen og la den hvile til den er kald.