innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Piquillo paprika fylt med ål

innkommende41 minutter4 folk
1/52/53/54/55/5 (2 stemmer)
Laster inn ...

av Elena Calderon

Denne oppskriften på piquillo paprika fylt med ål er veldig enkel, lett og resultatet er utmerket. Jeg har gjort det i spesielle anledninger som middager eller julemåltider og andre festligheter, og det har alltid vært veldig populært.

Jeg pleier å si det slik innkommende og sannheten er at de flyr.

La salsa Det er deilig, og du kan ikke slutte å dyppe brød. På bildet kommer den ut med litt saus til dekorasjonen. Resten la jeg i en sausbåt, veldig varm, slik at hver spisestue kan servere seg etter deres smak.

Piquillo paprika fylt med ål

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En ideell startpakke for spesielle anledninger.

  • Elena Calderon
  • Oppskriftstype: forretter
  • Serveringer: 4
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

For fylte paprika:

  • 2 bokser med hele piquillo paprika, for å fylle
  • 50 g olivenolje
  • 4 hvitløksfedd filetert
  • 1 cayenne-chili
  • 400 g gulas

For sausen:

  • 50 g olivenolje
  • 200 g løk
  • 2 fedd hvitløk
  • 100 g grønn pepper
  • 100 g knust naturlig tomat
  • 4 poser blekksprut
  • 1 tablett fiskekraft eller salt
  • 60 g hvitvin
  • svart pepper

Preparación

  1. Vi legger paprikaene på kjøkkenpapir for å tørke og reservere.

  2. Vi heller oljen i glasset og programmerer 2 minutter, varomatemperatur, hastighet 1.

  3. Tilsett hvitløk, chili og program 5 minutter, varomatemperatur og hastighet 3 1/2.

  4. Vi tar i bruk gulas og program 2 minutter, varomatemperatur, venstresving og skjehastighet. Vi tar ut og reserverer.

  5. Uten å vaske glasset, tilsett olje, hakket løk, hvitløk, pepper i biter og tomat. Vi knuser under 10 sekunder, i hastighet 4. Med spatelen senker vi restene som har blitt igjen på veggene.

  6. Vi programmerer 10 minutter, varomatemperatur og hastighet 1.

  7. Tilsett blekk, lager eller salttablett, hvitvin og sort pepper. Vi programmerer 5 minutter, temperatur 100 ° og hastighet 1.

  8. Vi knuser under 30 sekunder, i hastighet 7.

  9. Hvis den er tykk, tilsett litt vann og varme på 1 minutt, temperatur 100º og hastighet 1.

  10. Vi fyller paprikaene med de reserverte gulasene, hjelper oss med en skje, og vi plasserer dem i en kilde.

  11. Vi vanner dem med blekksprut bleksaus. Vi serverer varme eller de er også veldig rike, varme.

  12. Vi presenterer restsausen i en sausbåt.


Oppdag andre oppskrifter av: Forretter, Lett, Sjømat, Julen

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   HOPE sa
    hace 14 år

    det er bra og det virker super enkelt, jeg skal gjøre det

    Svar på ESPERANZA
  2.   Maria Angeles Villares sa
    hace 14 år

    Elena, flott! Jeg lagde dem i går, og de likte dem veldig godt, sausen var fantastisk. Takk.

    Svar på Mª Angeles Villares
    1.    Elena sa
      hace 14 år

      Jeg er glad Mª. Engler Sannheten er at sausen er veldig rik og spesielt for å dyppe med et godt brød. Beste ønsker

      Svar til Elena
  3.   joaquin sa
    hace 13 år

    å dyppe den med mirakelbrødet Elena

    Svar på joaquin
    1.    Elena sa
      hace 13 år

      Det er sant, Joaquin. Sausen er deilig.

      Svar til Elena
  4.   eva sa
    hace 12 år

    Mor miaaa hvor godt de har kommet ut og sausen deilig !!! Tusen takk for oppskriftene dine. kyss

    Svar på eva
  5.   Ana Belén sa
    hace 10 år

    Hei Elena, jeg lagde paprika med ål i helgen, og vi elsket det. Det eneste jeg vil legge er litt mer hvitløk i gulas, men de er dumme. Den deilige sausen, det jeg hadde til overs, jeg la til noen reker og noen få biter av fisk og jeg lagde meg en svart ris dagen etter :)

    Svar til Ana Belén