Pynt puré med eple og pastinakk

Alle, på et tidspunkt, har funnet ut at vi må forlate tilberedt mat eller veldig sent til neste dag. Kanskje fordi vi har lite tid til å spise eller fordi vi har en travel hverdag med aktiviteter. Og jeg skal ikke snakke om folkene som må spise på kontoret ... Jeg har aldri sett flere flinke folk!

Det er derfor jeg i dag tar med en pynt, puré, som følger med salte oppskrifter. Det er enkelt og raskt å gjøre. Veldig praktisk å transportere eller oppbevar i kjøleskapet. Holder opptil fire dager i en lufttett beholder.

Takket være blandingen av eple og pastinakk har den en veldig høstlig hva gir til kjøttretter en veldig spesiell touch.

Det har det selvfølgelig gjort færre kalorier Enn en potetmos og mye mindre enn en tallerken pommes frites. Det vil også gi oss næringsstoffene og fiberen til eplet.

Pynt puré med eple og pastinakk

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En pynt med færre kalorier enn potetmos eller pommes frites.

• Mayra Fernandez Joglar

• Oppskriftstype: grønnsaker
• Serveringer: 4

• Matlagingstid: 16M
• Total tid: 16M

Ingredienser

• 2 Fuji-epler
• ½ sitron
• 1 pastinakk
• 160 g vann
• 15 g usaltet smør
• Flakesalt
• Malt pepper

Preparación

1. Vi skreller og kjernener eplene. Vi gnir med sitronen slik at de ikke blir mørkere.

2. Vi skraper pastinakken og kutter den i biter av lignende størrelse.

3. Ha de kvarte eplene og den hakkede pastinakk i glasset og dekk til med 160 g vann.

4. Vi lager det hele i løpet av 15 minutter, 100º, skjehastighet.

5. Vi fjerner så mye av vannet som mulig og tilsetter smøret. Vi knuser under 15 sekunder i hastighet 3.

6. Vi legger pureen i sausbåten der vi skal servere den. Smak til med grovt salt og sort pepper etter smak.

Mer informasjon - Biffstuing med øl

Tilpass denne oppskriften til Thermomix®-modellen