Kald tomat- og ferskenkrem

Hvis du tenker på å lage en original kald oppskrift Jeg anbefaler deg å tilberede denne kalde tomat- og ferskenkremen. Du vil bli overrasket over sin delikate berøring av frukt.

Hvis du er en tilhenger av oppskriftene våre, vil du allerede vite at vi elsker å tilberede iøynefallende kremer og gazpachos som for eksempel kirsebær eller det av vannmelon, og dermed forbedre forbruk av frukt og grønnsaker i sesongen.

Oppskriften er veldig enkel og vil hjelpe deg med å gi ut både tomater og fersken du har moden i fruktskålen. Så det blir også en god høstoppskrift.

Vil du vite mer om denne kalde tomat- og ferskenkremen?

Oppskriften passer til veganer, cøliaki, laktose og eggintolerant men ikke for de som er allergiske mot nøtter.

Hvis du aldri har prøvd cashewpasta Jeg anbefaler deg å i det minste prøve det, fordi du vil se at det gir det en kremhet som ligner på den som er gitt av krem ​​eller fordampet melk.

Denne kremen tas kaldt, så du må lage den på forhånd slik at den i det minste blir den to timer i kjøleskapet.

For å gi det en ekstra forkjølelse kan du lage isbiter med en del av kremen. Det er så enkelt som å legge det i en isbøtte og fryse. Når du serverer legger du terningene sammen med kremen, så du vil sørge for at kremen ikke renner ut som den ville gjort hvis du setter vanlige isbiter.

Du kan servere den ledsaget av ferskenbiter, men hvis du vil kan du også legge dem med vannmelon eller melon. Du kan også alltid bruke crouton av stekt brød som vil gi det et knasende preg.

Du kan tydeligvis bruke fersken rød eller gul og også peladillos eller fresquillas, men som er godt modne. Personlig, for denne oppskriften, vil jeg unngå å bruke fersken i sirup, da de er for søte.

Denne oppskriften er designet for 2 personer, men hvis du vil du kan doble beløpene, uten problemer, å lage det for hele familien. Du trenger bare å sette dobbelt så mye, tidene forblir de samme bortsett fra i punkt 3, som vil gå fra 15 til 20 minutter.

Ikke slutt å gjøre dette for ikke å ha merian Hjemme kan du alltid erstatte den med fersk basilikum eller salvie. Og i det siste tilfellet kan du også legge til oregano.

I kjøleskapet holder seg godt i et par dager selv om du må være forsiktig fordi du allerede vet at tomaten etter hvert blir surere og surere.

Mer informasjon - Kirsebær Gazpacho / Vannmelon Gazpacho

Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen