Torsk med sitrussmør

I dag gir jeg deg en annen og perfekt oppskrift for elskere av sitrus. Jeg fikk Cook My Way-boka med Thermomix, og den er fantastisk. Og denne oppskriften kom derfra. Jeg har allerede fortalt deg noen ganger at hjemme prøver vi å spise mer fisk gjennom hele uken, så når jeg ser en fiskoppskrift som er litt annerledes, hopper jeg inn i den.

I dette tilfellet overrasket smaken meg mye, den har en annen smak der bitterheten til appelsin- og sitronskallene skiller seg ut mye (kanskje overdreven for min smak). Jeg, spesielt, neste gang jeg gjør det, vil jeg legge til halvparten av mengden skinn som oppskriften sier. Imidlertid fortalte andre som prøvde det at det var perfekt slik, så jeg overlater det til ditt valg!

På den annen side, hvis noen er på en veldig streng diett, kan det ikke anbefales på grunn av smør som inneholder sausen, men hei, du kan alltid beholde ideen om sitrusfrukter og tilpasse den til din smak eller ernæringsmessige behov.

Presentasjonen er selvfølgelig veldig prangende (i tilfelle du har gjester) og den er veldig lett å gjøre. Og som alltid, flott å ta med tupperware til jobb ...

Torsk med sitrussmør

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En fantastisk oppskrift for å nyte smaken av sitrus.

• Irene Arcas

• Oppskriftstype: fisk
• Serveringer: 4

• Matlagingstid: 30M
• Total tid: 30M

Ingredienser

• 700 g vann
• 400 g poteter i terninger
• 600 g courgette i skiver 1cm.
• 2 store fileter med avsaltet torsk (jeg brukte den frosne fra mercadona, som allerede er på sitt rette saltpunkt)
• 1 naranja
• 1 Limón
• sal
• pepper (valgfritt)
• 80 g romtemperatur på smør (glutenfri)

Preparación

1. Vi legger vannet i glasset og introduserer kurven, vi legger potetene i den mens vi veier dem.

2. Legg courgettskivene i varomabeholderen og torskefiletene i det lett smurte varomabakken.

3. Skjær sitron- og appelsinskinn i tynne strimler, og fordel en del av dem over torsken, og forbehold resten. Krydre med salt og pepper.

4. Vi plasserer varomabeholderen i posisjon og program 25 minutter, varoma, hastighet 1. Når tiden er ute, fjerner vi varomaen og trekker ut kurven. Vi tømmer glasset.

5. Ha resten av appelsinskall, sitron og smørblanding i glasset og program 4 minutter, 60º, hastighet 1.

6. Klem appelsin- og sitronsaften, tilsett den i glasset og bland ved å programmere 30 sekunder, hastighet 3.

7. Vi vil presentere torsken med poteter, courgette og med sitrussmør hellet på toppen.

notater

For å lage de tynne strimlene av appelsin og sitronskall, kan du introdusere dem i begynnelsen i glasset og hogge 3 sekunder, hastighet 7.

Ekvivalenser med TM21