(52 stemmer)
Laster inn ...
I dag har vi en veldig sunn og billig oppskrift å tilberede på kort tid, og siden det er enkelt kan du gjøre det med barn. De er de berømte amerikanske muffinsene, som etter utseendet ikke har noe som tradisjonelle muffins, men innholdet er praktisk talt det samme. Jeg har valgt yoghurtekremen som en ingrediens som binder seg ganske godt til denne typen deig, og jeg har tilsatt noen blåbær som vil gjøre deres smak middels syre for å bryte muffins søtheten. Med andre ord har blandingen av alle ingrediensene endelig prestisje av å være veldig naturlig og sunn, og vil gjøre frokost og snacks veldig appetittvekkende. Hvis du ikke finner kapslene, kan du kutte firkanter med bakepapir og brette det med de fire hjørnene opp og plassere det i de spesielle bakformene, plassere dem og gjøre dem godt støpte, de vil være veldig vakre.
Cranberry Yogurt Cream Muffins
Oppdag hvordan du lager deilige muffins med Thermomix. De er laget med yoghurtkrem og tyttebær, kom igjen ... det har ingenting å gjøre med naturligheten så sunn at de er laget og med det du kan finne mange ganger i din egen butikk, laget på en industriell måte. Opp med humøret
- Alicia tomero
- kjøkken: Amerikansk
- Oppskriftstype: frokost
- Kalorier: 380
- Serveringer: 7
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 180g sukker
- 150g smør ved romtemperatur
- 225g mel
- 150 g naturlig yoghurt
- 2 egg
- 1 ts og et halvt bakepulver
- En klype salt
- En teskje konsentrert vanilje
- 180 g naturlige eller tørkede tranebær
- Spesielt grovt granulert sukker for å dekorere bakverk, det er valgfritt, ellers kan vanlig sukker eller melis brukes
Preparación
Vi varmer ovnen til 180 °.
Vi plasserer de tørre ingrediensene i Thermomix-glasset vårt, velger vi mel, sukker, salt og bakepulver. Vi skal pulverisere alle ingrediensene som en sil, vi programmerer 30 sekunder i hastighet 10. Vi reserverer i en egen bolle.
Uten å rense glasset legger vi til yoghurt, smør, egg og vanilje. Vi programmerer 30 sekunder i hastighet 4.
Vi legger til Tørre ingredienser som vi hadde reservert. Vi programmerer 30 sekunder i hastighet 4. Blandingstiden er lang nok, men hvis du trenger å tilsette litt mer miksing, kan du programmere ytterligere 30 sekunder. Vi legger til blåbærene og gir dem noen svinger for hånd inne i glasset, slik at de kan bli hele.
Vi plasserer kapsler av muffinsene inne i spesielle muffinsbakeformer. Vi fyller kapslene uten å nå toppen, for etter deigen vil deigen heve. I mitt tilfelle har jeg lagt til et spesielt sukker som er kjøpt granulert for å dekorere desserter. Hvis du ikke finner denne typen sukker, kan du alltid tilsette det vanlige i livet, eller hvis du foretrekker det når det er bakt og kaldt kan du drysse med glasur sukker. Vi setter den i ovnen, med varme opp og ned, og lar dem lage mat rundt 30 minutter. Steketiden avhenger av typen ovn. For å vite om de er ferdige, vil vi introdusere en slags nål eller noe skarpt i deigen. Hvis den kommer ut ren, vil den være klar. Hvis du tror de ikke er ferdig og er veldig kokte på toppen, kan du legge et stykke aluminiumsfolie som dekker alle muffinsene for å beskytte dem. Når du er ferdig med denne oppskriften, vil du bli overrasket over hvor øm de har kommet ut.
Hei, når legges blåbærene til?
De tilsettes på slutten av deigblandingen, noe som gir dem et par svinger med en øse og for hånd. Du kan se forklaringsvideoen på youtube: https://youtu.be/s6fSSSvZIT8