Grønnsaksfritangueta

Preparación

1. Vi skal dele oppskriften i to deler. På den ene siden skal vi koke løk, potet og hvitløk og på den annen side grønn pepper med courgette.

2. Vi starter med å hogge den skrelte løken under 3 sekunder, hastighet 5. Vi senker bitene til bunnen av glasset. Vi setter sommerfuglen på bladene og tilsetter den skrelte, vasket og terninger i potet og den uskalte og lett knuste hvitløken. Salt og tilsett 35 g olje. Vi programmerer 15 minutter, varomatemperatur, skjehastighet, venstresving.

3. Vi legger en tallerken og kurven på toppen. Etter tid heller vi innholdet i glasset i kurven og lar oljen renne ut.

4. Mens vi legger den rene paprikaen i glasset og kutter i strimler. Tilsett squashen som er rengjort og skjær i terninger av samme størrelse som poteten. Vi aktiverer skalaen ved å trykke på skalaen og hell oljen for å tømme potetene. Tilsett om nødvendig mer olje for å nå 30 gram. Vi programmerer 15 minutter, varomatemperatur, skjehastighet, venstresving.

5. På slutten av tiden legger vi til blandingen av poteter som vi hadde reservert i glasset. Krydre med salt og pepper og tilsett også litt timian. Vi programmerer 10 minutter, 100º, skjehastighet, venstresving.

6. Vi fordeler innholdet i individuelle tallerkener eller beholdere og serverer.