(5 stemmer)
Laster inn ...
Jeg gir deg en av dem vegetariske oppskrifter med Thermomix som du vil like: en deilig vegetabilsk pate slik at vegetarianere kan nyte den autentiske smaken av rester og ikke-vegetarianere har ett alternativ til å fullføre vår fargerike samling av vegetabilsk pate. Akkurat som den virkelige tingen, den vegetarisk sobrasada Den kan også brukes i en omelett, med pasta, som fyll ... eller hva du vil.
Den har smør, at den veganere Du kan erstatte olivenolje, den blir litt mer kremaktig og blank.
Vegetarisk sobrasada
En deilig vegetabilsk pate for å nyte smaken av autentisk sobrasada i et helt vegetarisk alternativ.
Ekvivalenser med TM21
Mer informasjon - Utvalg av grønnsakspatéer
Ummm ... for en deilig tørket tomatpate. Jeg skal prøve det i helgen. Jeg elsket ideen, tusen takk for inspirasjonen!
Takk til deg, Silvia! En klem!
Hei Ana !! Jeg elsket denne pate !! Det er en veldig original idé og smaken er deilig. Jeg trodde jeg aldri ville prøve sobrasada igjen, og dette er en fantastisk idé. Jeg er sikker på at jeg skal forberede det mer enn ti ganger hehe. Med halve patéen prøvde jeg å legge en spiseskje med kremost og den er også veldig god, mykere og finere, men fargen endres litt. Det er uansett en deilig oppskrift. Takk skal du ha!!
Takk Peter! Jeg er sikker på at osten også er god! Jeg vil prøve det. En klem
Denne paten fortsetter å seire og overraske alle på middager og arrangementer der jeg deler den, og personlig har den meg hekta, så igjen ønsket jeg å TAKKE DEG !!
Det er hvis jeg vil dele min egen versjon, siden jeg gjør alt det samme, bare at jeg legger 80 g tomater. som er de i posen som jeg finner i supermarkedet, legger jeg til 40 g. olivenolje, og jeg investerer mengden cashewnøtter og pinjekjerner (dessverre må jeg si at for prisen på pinjekjerner er de utenfor budsjettet), det vil si at jeg legger 50 g. cashewnøtter og 20 g. av pinjekjerner, av søt paprika Jeg la bare en liten teskje, pepper og malt kummin som i oppskriften, en halv teskje. Det kommer deilig ut !! Takk skal du ha!!
Jeg må teste versjonen din. Takk for at du delte! En klem, Peter!
Hei ... Jeg kjøpte tomatene og sånt ... men ingen steder i diett osv. Her i god luft kan du få pinjekjerner ... med hva kunne jeg erstatte dem? ... takk.
Hei Dany. Synd, pinjekjernene gir den en spesiell smak. Hvis du ikke finner dem, ikke bekymre deg, bytt dem ut med cashewnøtter, så blir det også bra.
Og hvis du enkelt har ølgjær, fjern et par cashewnøtter og tilsett en teskje, det vil minne deg om smaken av pinjekjerner.
Da kan gjæren brukes til dette vegansk pesto, for eksempel
En klem, Dany! Vil du fortelle meg om du likte sobrasada?
Hei Ana ... Jeg kom akkurat inn og dessverre hadde jeg allerede forberedt den ... Jeg byttet ut pinjekjerner med cashewnøtter og en slags store rå peanøtter uten skinn som diettgutten anbefalte meg ... mmm mer eller mindre god tekstur kom ut ... men jeg klarte ikke jeg overbeviste ferdig og jeg smakte ... som en sur halvdel av tomaten ser det ut til at det er ... kanskje det også hadde vært alle cashewnøtter, ikke sant? .. Å et annet spørsmål ... hvilken gjær snakker du om ... den ernæringsmessige eller den vanlige for å lage brød ... det ... takk for at du svarte meg.
Hei Dany, det er vanskelig fordi vi ikke har de samme ingrediensene. Denne sobrasadaen har en smak og tekstur som veldig lik den originale sobrasadaen. Jeg kjenner ikke smaken av de peanøttene som er anbefalt til deg. Når det gjelder den sure smaken, skal ikke tomatene tilsette sur smak. Er din sur? Har du tidligere hydrert dem? Du må senke dem i vann i minst en time, bedre mer, til de er myke. Bryggergjær har ingenting med bakergjær å gjøre, det er en sopp som stammer fra gjæring av malt, som kommer i flak, som om det var et knust korn. I Spania markedsføres det slik som ølgjær, og selv om det finnes i forskjellige formater, for eksempel tabletter eller pulver, er det det flakede formatet som brukes på kjøkkenet. I vegansk gastronomi bruker vi det mye fordi det har en ostlignende smak og er et godt fortykningsmiddel for pates eller sauser. Jeg håper jeg har hjulpet. En klem Dany!
Hei Ana, jeg har prøvd denne patéen, og jeg må fortelle deg at den er veldig bra, men jeg må avklare noen ting. Jeg er fra Mallorca hvor du spiser mye sobrasada, og jeg elsker det spesielt, så så snart jeg så oppskriften din nølte jeg ikke med å lage den, og smaken er noe langt fra å være den til sobrasada, når det gjelder tekstur, hvis det er veldig likt., nesten identisk, selv om hjernefruktene ikke knuses godt med disse mengdene. Fortell deg også at jeg er kokk, så jeg kommer ikke til å stoppe før jeg finner nøkkelen hehe, jeg vil begynne å prøve å fjerne nesten hele eller hele spisskummen og prøve litt mer paprika og gi den et lite snev av varme, i tillegg til å knuse nøttene. Så snart jeg har fått resultatet, vil jeg gi deg beskjed. Og jeg vil ikke si farvel uten å takke deg for at du delte disse oppskriftene 🙂 Hilsen.
Hei Josemi. Tusen takk for kommentaren og bidragene dine. Del resultatene dine med oss når du perfeksjonerer oppskriften. Sikkert å være mallorcansk blir resultatet spektakulært. Tusen takk for at du fulgte oss. En klem.
Hei! Jeg skal lage denne oppskriften akkurat nå! La oss se hvordan det ordner seg. Bare ett spørsmål ... forberedelsestid 3 timer ????
Den tørkede tomatpatéen som jeg har likt best så langt, både tekstur og smak. Jeg har laget den med vegansk smør og et par endringer: Jeg har fjernet spisskummen, jeg har tilsatt litt hvitløkspulver, og jeg vet ikke om det er den i oppskriften, men med paprika fra La Vera er den deilig .
Tusen takk for denne oppskriften!
Hvor god Cristina, tusen takk for meldingen din! 🙂
Jeg vil prøve å lage denne oppskriften.