(10 stemmer)
Laster inn ...
Vi har tilberedt en utsøkt svampekake med en behagelig smak av yoghurt og kokosnøtt. For å gi den et spesielt preg, har vi dekorert den med aprikos aprikoser for å kunne lage individuelle porsjoner.
Når denne desserten er laget, vil vi kutte den i små firkanter og legge den i cellofanposer for å gi i gaver. Vi kan gi hver pose en spesiell dekorasjon ved å plassere et pent klistremerke og lage en bue med et fint tau.
Hvis du liker å lage temafester med spesielle gaver eller pen snacks, kan denne oppskriften være innenfor planene dine. Med dette designet forslaget vil du lage et vakkert bord.
Yoghurtkake med aprikoser
En deilig svampekake laget med yoghurt og kokosnøtt med en veldig saftig finish. Vi vil dekorere den med aprikoser for å kunne kutte i porsjoner og lage individuelle pakker.
- Alicia tomero
- kjøkken: spansk
- Oppskriftstype: frokost
- Kalorier: 280
- Serveringer: 12
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 12 aprikostørkede aprikoser
- 2 ss sukker
- 2 egg
- 150 g naturlig yoghurt
- 110g sukker
- 160 g hvetemel
- 20 g revet kokosnøtt (valgfritt, kan erstattes med mandelmel eller hvetemel)
- 80 g smør, smeltet
- 6 g bakepulver
- en spiseskje olje eller lignende for å stikke papiret i pannen
Preparación
Vi legger de tørkede aprikosene til å lage mat med Thermomix. Vi legger kurven vår i glasset, legger de tørkede aprikoser, tilsett de to ss sukker og dekker med vann. Vi varmer for 15 minutter ved 110 ° ved skjehastighet. Vi tømmer aprikosene og legger dem til side.
I det samme glasset uten å rengjøre legger vi til de to eggene, 110 g sukker og 20 g revet kokosnøtt (hvis vi ikke tilsetter kokosnøtten, kan vi erstatte den med mandelmel eller hvetemel). Vi blander det under 30 sekunder i hastighet 3,5.
Tilsett smeltet smør og yoghurt og bland til 15 sekunder i hastighet 3,5. Til slutt tilfører vi 160 g hvetemel og 6 g bakepulver. Vi blander i løpet av 20 sekunder i hastighet 3,5.
Tilbered en 24 x 24 cm firkantet panne, smør den med solsikkeolje og legg den med smørepapir. I videoen vi har utarbeidet, kan vi se hvordan vi dekker det med dette papiret. Vi tømmer deigen vår og legger de tørkede aprikosene godt justert. Vi setter den i ovnen på 180 i 15 eller 20 minutter.
Når kaken er kald, kan vi kutte den i firkantede porsjoner og legge den i cellofanposer. Hver pose kan lukkes med et klistremerke og dekoreres med en snor, og gjør en bue.
