Zamburiñas og mangospyd i airfryer

Disse kamskjellene og mangospydene i airfryer er en original og rask forrett å lage som du kan bruke ved spesielle anledninger.

Og gjennom året er det flere ganger når vi ønsker å vise oss mer på kjøkkenet og vi ser alltid etter vellykkede oppskrifter som er enkle, attraktive og fremfor alt som ikke krever noe å gjøre.

Det beste av alt er at denne forretten ser veldig fin ut servert som denne individuelle kopper. Og den har mindre enn 150 kcal...Du kan ikke gjøre noe mer!

Vil du vite mer om disse kamskjellene og mangospydene i airfryeren?

Det første du må vite er at Denne oppskriften lages raskt, så jeg anbefaler deg ikke å lage den på forhånd slik at sesamen ikke mister den knasende konsistensen.

Du kan bruke kamskjellene fersk eller frossen. Jeg har brukt frosne og de har gitt meg veldig gode resultater.

Jeg måtte selvfølgelig tine dem før men det er veldig små biter og du vil ha dem klare på kort tid.

Dette er en forrett som pleier å være søt, så ikke glem å tilsette litt salt i kokoskremen og fremfor alt krydre kamskjellene godt slik at alt blir smakligere.

Det kan bruk både lime og mandarin å lage denne oppskriften. Jeg har prøvd den med begge og med mandarin er den søtere.

Så hvis du vil at retten din skal ha mer kontrasterende toner, anbefaler jeg at du bruker lime, som passer utmerket til resten av ingrediensene.

Punkt picante Det er også veldig riktig, men jeg forstår at i julen skal vi ikke ta feil av overskudd og for mye krydder kan være skadelig.

Likevel anbefaler jeg at du tilsetter litt chili slik at alt blir mer balansert. Det er også lurt å bruke en krydret olje til å krydre kremen.

La kokosmelk Det må være fra en boks fordi det vi i virkeligheten skal bruke er kremlaget som dannes på toppen. Og det oppnås ikke i kartong kokosmelk.

Du kan bruke direkte kokoskrem til matlaging, men dette er ikke like lett å finne som kokosmelk på boks.

Ikke kast forresten resten av kokosvannet du har igjen da du kan bruke det til å lage en gresskarkrem.

For å lage denne oppskriften kan du bruke begge deler zamburiñas som volandeiras. Imidlertid anbefaler jeg ikke kamskjellene fordi de allerede er for store for denne typen forrett.

Hvordan servere denne forretten?

For å lage denne oppskriften har jeg brukt veldig små spyd...nesten, nesten ministørrelse. så jeg måtte server 4 per person.

Det jeg gjorde for å presentere dem var å servere dem på individuelle brett med et lite glass krem, en av søljene på toppen som på bildet og resten på brettet.

Du kan også servere glassene på den ene siden og alle spydene på et sentralt brett, selv om det for meg er mer behagelig den andre veien.