W moim domu to obowiązkowy przepis na Boże Narodzenie. To ulubione danie mojego męża i zawsze prosi mnie, bym dla niego zrobiła. W tym roku nie mam wymówki, bo chociaż mamy różnorodne gusta, myślę, że uda mi się w ten sposób zadowolić każdego tak łatwe do przygotowania ten talerz.
Gotowanie odbywa się w waroma wkładanie każdej ćwiartki prosięcia do worków do pieczenia. Przygotowałem go kilka dni temu i był to spektakularny sukces. Wszyscy biesiadnicy zostali z otwartymi ustami.
Najlepsze w tym przepisie jest wygodny Aby się przygotować. Wkładasz go do torby i waromy, godzinę po jednej stronie i godzinę po drugiej, uważając, aby nie poparzyć się podczas przewracania go parą. Gdy wyjmiemy go z torby, przyrumieniąmy w piekarniku z obu stron.
Jeśli chcemy to przygotować z z góry Po zakończeniu gotowania czekamy aż ostygnie i możemy włożyć do lodówki w torebkach, aby upiec następnego dnia lub nawet zamrozić to na później. Następnie odstawiamy do rozmrożenia i wstawiamy do piekarnika. Mój piekarnik jest bardzo prosty i musiałem go mieć na pół godziny z każdej strony, aby dobrze się zarumienił, a skórka była chrupiąca, jak powinna.
Jest to danie, które polecam w stu procentach iz którym pozostaniemy jako znakomici szefowie kuchni.
Ssanie prosiaka w dwóch czyrakach
Prosty przepis, który można przygotować z wyprzedzeniem.
Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix
Haaaaaaalaaaaaaaaaaaa…. Ta prosiaczka jest okrutna, dałam ją na zajęciach bożonarodzeniowych i ssała mi palce. naprawdę, naprawdę, ten buuuuuuueeeeeniiiiiiiiisiiiiimoooooooooooooooooooo ……………………. Zrobię to na dobranoc, Tomell
Uwielbiam to! Niezbędny przepis na Święta Bożego Narodzenia. Dziękuję bardzo, ponieważ myślę, że w tym roku robię to sam. Ale wydaje mi się, że czasy różnią się w zależności od wagi, ile ważyła twoja połowa świni?
Dzięki za wszystkie świetne przepisy, którymi się dzielisz!
Lolina w zasadzie w waromie czasy są takie same, w piekarniku mogą się różnić jeśli chodzi o zrumienienie go z jednej strony, bo u mnie jest prosty piekarnik i miałem jakieś 20 minut z jednej strony i 25 z drugiej. Moja pół-prosię ważyło około 2 kilogramy i 200 gramów. Według mojego teścia, dobry prosię nie powinno ważyć więcej niż 4 i pół kilograma, ale wiesz, że wszystko zależy od gustu.
pozdrowienia
WITAJ, zobacz, zrobiłem prosię ssącego i ważyło 1/2 prosiaka około 2.5 kg. Miałem go w thermomixie przez 3 godziny i był na surowo, potem skończyłem wkładać do piekarnika, ale wyszło przepysznie.
Radzę, aby całe prosię nie ważyło więcej niż 3.5kg, żeby wyszło dobrze.
Marga Nigdy nie robiłam prosiaka, ale moja prosię ważyło około 2 kilogramy i 200 gramów i prawda była taka, że po dwóch godzinach było idealnie. Mimo to dobrze jest to, że zdałeś sobie z tego sprawę i mogłeś poświęcić temu więcej czasu. W smaku wyobrażał sobie, że byłoby wspaniale. Dziękuję za radę. Wszystkiego najlepszego
Wspomnę o tym przepisie, ale mam pytanie, pół szklanki, którą wkładasz do piekarnika, wylewasz ją na prosię, czy do osobnej szklanki?… Dziękuję.
Niełuskanego szklankę wody dodaje się do blaszki do pieczenia, gdy ją zarumieniamy, ale po dodaniu nie moczyć skóry prosiaka, aby nie zmiękła i była chrupiąca, a tak powinno być .
Ja też spróbuję w te Święta Bożego Narodzenia, bo nic poza obejrzeniem zdjęcia nie musi być przepyszne
Na pewno pokochasz Nieves. W mojej rodzinie odniósł duży sukces. Na parze jest bardzo soczysty, prawie jak jego sok i wcale nie jest ciężki.
pozdrowienia
mmmm! cóż! Próbowałem tego na zajęciach bożonarodzeniowych i polizać palce! ale jedno pytanie… dla ilu to osób?
Caty, zjedliśmy 4, a mimo to został kawałek, więc jeśli włożysz go do obfitego posiłku z kilkoma przystawkami na 6, jeśli jest to jedno danie z sałatką na 4.
pozdrowienia
Gdzie mogę kupić blosa do pieczenia prosiaka? Nigdy nie słyszałem o tej torbie …… ..dzięki.
Julia, kupuję je w mercadonie, jest obok folii aluminiowej i folii. Myślę, że można go dostać w prawie wszystkich dużych supermarketach.
Mój prezenter dał mi ten przepis w poniedziałek i wygląda na to, że… w te święta będziemy go jeść. Co za pyszne!
Inma, spodoba ci się, jest wspaniała. W domu spodobało im się tak bardzo, że teraz proszą mnie o to na obie kolacje, ale jakże mało oryginalne!
pozdrowienia
Sillllllllllll, mógłbyś to zrobić na Sylwestra, wiesz, że prosię to jedno z niewielu mięs, które jem. A może masz w zanadrzu kolejną niespodziankę?
Wydaje mi się, że publikowanie przepisów będzie mnie drogo kosztowało z rodziną, bo wybierają menu a la carte !! ale jaką masz twarz ... ok, spróbuję was wszystkich zadowolić.
Mały pocałunek
Ach !!! Teraz, kiedy o tym myślę, w zamrażarce w moim domu jest prosiak, ... ten sam przepis przepisuję i jesteś zaskoczony, hahaha!
Chodź, rozwesel się, ja też chcę spróbować!
Witam, chciałbym, żebyś mi powiedział, czy można to zrobić z innym mięsem, w moim domu lubię jagnięcinę. Pozdrawiam i dziękuję
Witaj Belén, możesz to również zrobić z jagnięciną, ale za drugim razem zamiast programować 50 minut, musisz włożyć 60. Zrobiłam baranie łopatki i są pyszne. Mam nadzieję, że to lubisz. Wszystkiego najlepszego.
Elena, weź to za pewnik, jeśli to zrobię, spróbujesz !!!
Witam, czy naprawdę wlewasz 2 litry wody do szklanki? Wydaje mi się, że to dużo, żeby się uspokoić, będziesz potrzebować tego czasu, prawda?
Ano, aby gotować około dwóch godzin, potrzebujesz dwóch litrów, ponieważ co godzinę zużywa około litra wody podczas gotowania. Spróbuj, jest pyszne.
Elena, bardzo dziękuję, nie wiesz, jak bardzo dziękuję, bo jagnięcinę kupiłem już i nie chciałem powtarzać tego samego przepisu z zeszłego roku, opowiem Ci o tym.
Wesołych Wigilii dziewczyny, mam nadzieję, że nasze menu się uda
Chciałbym, żebyś mi powiedział, czy kiedy wkładasz prosię do piekarnika do zrumienienia, musisz tylko stawiać grilla lub podgrzewać w górę iw dół, bo jeśli tak jest, to dopóki się nie zrumieni, nadal wyschnie, dziękuję dla twoich przepisów.
Magdalenie trzeba podgrzać i opuścić i jak należy dodać wkładając szklankę wody do piekarnika, nie wysycha.
pozdrowienia
Dziś znalazłem Twojego bloga, szukałem prosiaka. Do tej pory było dobre w piekarniku, ale w jakiejś restauracji okazało się, że jest bardziej soczyste. Czytałem, że używają podwójnego gotowania: odkurzyć na parze i zrumienić w piekarniku za pomocą bardzo skomplikowanych maszyn.
Widziałem to opublikowane w magazynie, ale brakowało mi pewności siebie, by to zrobić. Z twoim blogiem, wiedząc, że to zrobiłeś, zrobię to w ten sposób. Aha, i widzę, że z innymi przepisami to samo dzieje się ze mną.
Dziękujemy.
Cześć Elisa, mam nadzieję, że ci się spodoba, bardzo nam się podobało. Jest na swoim miejscu i bardzo soczysty. Cieszę się, że podoba Ci się nasz blog i bardzo dziękuję za oglądanie nas. Pozdrowienia i Wesołych Świąt !.
Z dwóch pokoi wchodzę do varomy bo jest moje nie i nie jest duże ok 2.5 mógłbym jeden ugotować a potem drugi czas byłby taki sam, potrzebowałbym odpowiedzi szybko dziękuję
Silvia, nie wiem, czy moja odpowiedź nadejdzie na czas. Przepraszam, ale jestem tak pełen rodziny i pracy, że więcej z siebie nie daję.
Zwykle uderzają mnie w nogi, żeby je zgiąć i lepiej ułożyć.
Możesz go ugotować tak, jak mi mówisz i zasadniczo, jeśli uważam, że czas powinien być taki dla obu stron.
Witam dziewczyny, przygotowałam to i mam zamrożone w torbach, żeby wyjąć i wstawić do piekarnika w sylwestra, że jemy obiad w domu moich teściów, wyobrażam sobie, że dzień wcześniej powinienem to wziąć do lodówki żeby się rozmroziła i ile czasu wstawię do piekarnika? Pół godziny z każdej strony, czy nie trzeba poświęcać na to więcej czasu? Bardzo dziękuję za bardzo dobre przepisy, jesteście najlepsi. Wielki pocałunek ich obu.
Witam piękna, 30 dnia wyjąłbym go z zamrażarki i zostawił na dnie na całą noc, żeby stopniowo rozmrażał. Rano zobacz czy ma dużo do rozmrożenia i wyjmujesz to w południe lub wczesnym popołudniem zaczynałbym to robić w piekarniku i nalewałem całą szklankę wody na blachę piekarnika, bo będzie to potrzebować około 30 minut z każdej strony. Nie martw się, bo to nie fakt, że mięso w środku zostaje po pieczeniu przez dwie godziny, teraz ważne, żeby było dobrze zarumienione. Odłóż do góry nogami na 30 minut, a następnie odwróć na bok, aby go zaprezentować, gotuj przez około 20 minut i wyjmij. Zabierasz go na tacę do domu teściowej i tam, przygotowując do stołu lub zaczynając, zarumieniasz przez ostatnie 10 minut. Musisz zobaczyć, że skórka jest chrupiąca.
Ciesz się tym i HAPPY 2011. Pocałunek dla wszystkich.
Chciałbym wiedzieć, czy konieczne jest dodanie rondla knorra, czy można go zastąpić w inny sposób, ponieważ kupiliśmy 1/2 prosiaka, ale jest on pokrojony na pięć kawałków, więc jeśli je dostanę, będę musiał włożyć mniejsza ilość, prawda? do tego, co polecacie w swoich składnikach, przeczytałam też w innych przepisach, że dodaje się gałązkę tymianku, to też jest konieczne.
Bardzo dziękuję i gratuluję twojej strony, jestem wiernym naśladowcą od dawna, ale nigdy o nic nie prosiłem, bo zawsze jest bardzo dobrze wyjaśnione, pozdrawiam wszystkich i dalej gotuję pysznie.
Gotuję też pół prosiaka ze składników, które dla ciebie włożyłem. Dla mnie miarka knora jest ważna, nadaje mu szczególnego smaku i jest jak mały słoiczek zagęszczonego bulionu mięsnego z żelatyny, który nie zajmuje miejsca w torebce. Jeśli nie, dobrze posolisz, a gałązka tymianku jest opcjonalna, ale da ci również dobry smak.
Pozdrowienia i szczęśliwego nowego roku
Właśnie odkryłem tego bloga i muszę powiedzieć, że jest jednym z najlepszych, jakie znalazłem. Wszystko, co robisz, wygląda świetnie i robisz to bardzo łatwo.
Szybko zabieram się do pracy.
Mam pytanie odnośnie tego przepisu. Woda, która jest wkładana do piekarnika, aby nie pozostała sucha, czy może dotknąć prosię ssącego, czy też lepiej, jeśli znajduje się na tacy, a prosię spoczywa na stojaku?
Szczęśliwego Nowego Roku i serdecznie gratuluję
Ana nie ma problemu z kontaktem wody z prosiakiem. Nie trzeba spoczywać na stojaku. Wypróbuj na pewno to pokochasz.
Pozdrawiam i zapraszam.
W końcu zrobiłem to na posiłek w Dzień Trzech Króli i był spektakularny, bardzo nam się podobał, a Pedro gromadził kości maczane w sosie, gdy był rozumiany, to wspaniały miód. Dziękuję bardzo dziewczyny, jesteście najlepsi. Pocałunki
Dziękuję bardzo za spotkanie z nami, Eva. Cieszę się, że to lubisz. Wszystkiego najlepszego.
Cześć para! W ten weekend mam rodzinę, w piątek są moje urodziny, widzę, że jest was też wielu od marca. Mam wątpliwości, czy wychodzi z sosem? Czas pieca da mi zrobić pieczone ziemniaki? I na koniec myślisz, że cebula karmelizowana? Przyjmuję propozycje dekoracji. z góry dziękuję i do zobaczenia między przepisami. pocałunki
Prosiaczek w dwóch kucharzach wychodzi bardzo soczysty. Niewiele sosu, ale jako dodatek możesz nałożyć porządną strużkę oleju na inną blachę, a na wierzch ułożyć pokrojone ziemniaki, przyprawione i jeszcze raz odrobinę oleju. Nie dodałbym karmelizowanej cebuli, myślę, że ziemniaki są do tego lepsze.
Opowiesz nam, jak wszystko się skończyło.
Witam jeszcze raz dziewczyny! Dziś rano przygotowałam ten przepis, tylko zamiast gotować prosię, nałożyłam go na udziec jagnięcy, który zamroziłam od ostatnich Świąt.
To był wielki sukces, bardzo soczysty i bardzo smaczny, bardzo łatwy do zrobienia, jak to wytłumaczyłeś prosięciu ssącemu, tyle że musiałem zostawić go trochę dłużej w piekarniku, do którego skorzystałem z okazji, aby dodać pokrojone ziemniaki trochę gruby, aby towarzyszyć mięsu. Przygotowałam też cukinię w termo, podsmażoną z czosnkiem i papryką, jako dodatek i to prawdziwa przyjemność!
Pocałunek i podziękowania jak zawsze.
To jedna z moich ulubionych potraw, uwielbiam to, jak wygląda tak przygotowane grillowanie. Cieszę się, że Ci się podoba iz tym idealnym dodatkiem !!
świetny przepis, prosię nie żyje, wszyscy to uwielbiają, dzięki za te wszystkie przepisy, świetna robota
W domu jesteśmy bardzo tego dania, gdy tylko kilka z nas się spotyka. Cieszę się że ci się podoba.
Niedawno odkryłem twoją stronę i myślę, że jesteś świetny, muszę cię zapytać, czy ten przepis nie dodaje soli do ssącej świni, ponieważ wydaje mi się, że wyszedłby trochę nijak. Dziękuję Ci
Marisa, tabletki bulionowe mają już taką ilość soli, jakiej potrzebują. Wygląda tak pięknie.
W workach zostało dużo bulionu, jeśli postawię szklankę wody na blasze do pieczenia, zostanie za dużo bulionu. co myślisz ? Dziękuję Ci
Cześć,
Właśnie dołączyłem do bloga i spróbuję tego przepisu w tym roku, żeby zobaczyć, co z niego wyjdzie, bo prawda jest taka, że nie jestem zbyt dobry w gotowaniu.
Widziałem, że w składnikach dodałeś gałązki rozmarynu, ale potem mówisz o tymianku, z czym jest lepiej?
Nawiasem mówiąc, moglibyśmy zastąpić szklankę wody nalaną na blachę kieliszkiem białego wina. Uwielbiam smak, jaki białe wino lub sok z cytryny nadaje mięsu, które robię w piekarniku.
Rondel Knorr, miażdżysz go, czy zostawiasz w całości i po prostu topi się?
Witaj Maria José, przyglądałem się przepisowi i nie ma w nim nic na temat tymianku, to rozmaryn ... i zamienię wodę na wino, trzeba się liczyć, że później nie będzie mocno smakować, bo tak nie wyparowuje zbytnio ...
Dzień dobry Silvia:
Śledzę Cię od około roku i teraz nie mogę obejść się bez zaglądania na Twojego bloga i eksperymentowania z Twoimi przepisami. Dzisiaj wieczorem ugotuję prosię, ale pojawia się pytanie:
.- Kiedy pieczę prosię, to muszę włożyć je do glinianego garnka i oddzielić od dna tak, żeby nie dotykało sosu i stało się miękkie ?? .. Nie jestem pewien co do tej części.
Bardzo ci dziękuje za pomoc
Nie, Miriam, wrzucasz to wszystko razem do glinianego garnka i kładziesz do zapiekania z obu stron, aż będzie bardzo chrupiący. Szczęściarz!