Trata-se de um biscoito que eu queria preparar há muito tempo, é tão lindo! Isto é mole-mole para preparar, muito colorido, saboroso, suculento, o que mais se poderia pedir? É uma opção fantástica como lanche ou como café da manhã, com um delicioso chá ou café!
Recomendo usar uma forma de bolo de ameixa para que saia alto e veja o efeito marmorizado.
Pão-de-ló colorido de chocolate e baunilha que cria um efeito mármore, ideal como lanche ou café da manhã. Fácil, agradável e barato.
Irene Arcas.
Cozinha: espanhol
Tipo de receita: confeitaria
Calorias: 250
Porções: 6
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
150g de açúcar
Ovos 3
uma pitada de sal
2 colheres de chá de essência de baunilha
150 gr de margarina vegetal
150 g de farinha de trigo
1 sachê de fermento
70 g de cacau em pó puro (não doce)
70 g de cacau doce (tipo Colacao, Nesquik ...)
Preparação
Pré-aquecemos o forno a 180º. Preparamos uma forma para bolo de ameixa própria para forno e untamos com óleo de girassol ou margarina.
Colocamos a borboleta no copo e juntamos o açúcar, os ovos e a pitada de sal. Nós programamos 3 minutos, temperatura 37º, velocidade 3 1/2. Depois desse tempo nós programamos 3 minutos, velocidade 3 1/2, mas sem temperatura e retiramos o béquer, para que o ar possa entrar e andar melhor.
Acrescentamos a essência de baunilha, a margarina, a farinha e o fermento. Nós misturamos 30 segundos, velocidade 3 1/2.
Colocamos metade da mistura na forma, reservando a outra metade dentro do copo. Nós adicionamos todo o cacau ao copo e programamos 30 segundos, velocidade 3 1/2, ou pelo tempo que você precisar misturar bem.
Colocamos a mistura de chocolate na forma, por cima da mistura branca que já havíamos adicionado. Com um garfo, misture levemente as duas massas de cima para baixo. Cuidado, eles não devem ser misturados completamente, apenas um pouco, para que as cores fiquem bem separadas no corte. Então, nós apenas damos 2 ou 3 movimentos do garfo e voila.
Asse a 180º (se tivermos uma função de ventilação, nós a ativamos e baixamos para 175º) por 45-60 minutos. Recomendo que passados 35 minutos cubramos o bolo com um pouquinho de papel albal para que a superfície não queime. Após 45 minutos, furamos com um pau ou uma faca fina para ver se sai seco. Se não, leve ao forno até ficar bem cozido por dentro.
Deixe esfriar e guarde em uma tupperware ou em um saco plástico para que a superfície não endureça.
Notas
Ele irá mantê-lo perfeitamente 4 dias bem coberto.
Hahaha isso é verdade !! Que coincidência hein? OMG com cobertura de chocolate tem que ser de morrer !! Muitos por nos seguirem e por nos deixarem este comentário. Um abraço.
Olá filho, acreditamos que se você substituí-lo pelo leite Ideal ele ficará bem em você. Você tenta nos dizer como você está? Obrigado por nos escrever !!
Oi Loli, pode ser porque eu passei muito tempo no forno? Há quanto tempo você coloca / temperatura / tipo de molde? Não deve ser seco ou duro, é claro. Obrigado por nos escrever !!
Olá Elisa, é normal que a mistura de chocolate fique mais espessa, justamente para que mantenha a sua forma e não se misture com a parte branca. De qualquer forma, se você perceber que está incontrolável, coloque um pouco de leite e mexa por alguns segundos para ficar mais líquido e tirar do copo com mais facilidade. Obrigado por seguir!
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Eu coincidentemente fiz isso esta semana sem saber o seu nome! mas como adoro doces, cobri a minha com cobertura de chocolate. Beijos
Hahaha isso é verdade !! Que coincidência hein? OMG com cobertura de chocolate tem que ser de morrer !! Muitos por nos seguirem e por nos deixarem este comentário. Um abraço.
Olá, que tipo de margarina você usa?
Quero dizer a marca. Obrigado
Olá Susana, Usei margarina light Hacendado, mas qualquer margarina vegetal de qualquer marca vai funcionar para você. Você vai me dizer !!
e não pode ser feito com manteiga?
Sim Evam, substitua a quantidade de margarina e voila pela manteiga. 🙂
Posso usar óleo de girassol em vez de manteiga / margarina?
Você queria saber a quantas colheres de chá corresponde o envelope de fermento, porque aqui no México não existe tal apresentação. Obrigado.
Esta receita pode ser feita sem ovo substituindo-o por leite?
Olá filho, acreditamos que se você substituí-lo pelo leite Ideal ele ficará bem em você. Você tenta nos dizer como você está? Obrigado por nos escrever !!
Fiz a receita na hora, mas o bolo de chocolate ficou muito seco e duro, em que poderia ter falhado?
Oi Loli, pode ser porque eu passei muito tempo no forno? Há quanto tempo você coloca / temperatura / tipo de molde? Não deve ser seco ou duro, é claro. Obrigado por nos escrever !!
Eu estava deliciosa, ideal para o café da manhã !!
Muito obrigado.
Grande Vero! Muito obrigado 🙂
Bem, a mistura de chocolate está muito grossa e não consegui misturar nem nada, então embrulhei tudo para ver o que ia sair.
Olá Elisa, é normal que a mistura de chocolate fique mais espessa, justamente para que mantenha a sua forma e não se misture com a parte branca. De qualquer forma, se você perceber que está incontrolável, coloque um pouco de leite e mexa por alguns segundos para ficar mais líquido e tirar do copo com mais facilidade. Obrigado por seguir!
Olá, gostaria de saber se posso substituir o amido de milho pela farinha de trigo, já que sou celíaco e gostaria de experimentar esta receita.
Oi Paula, sim, você pode, sem problemas 🙂 Obrigado por nos escrever!