Florzinhas de brócolis na frigideira com lactose de iogurte grego

Super receita de hoje! Florzinhas de brócolis na frigideira com lactose de iogurte grego. Um nome fabuloso para uma receita divertida e saudável. Preparando o brócolis na airfryer ou no forno poderemos levar nossa receita ao próximo nível, deixando para trás aqueles momentos chatos em que comíamos o vegetal só cozido... agora teremos um vegetal cheio de sabor , porque vamos temperar muito bem, E cada mordida será uma explosão de texturas na nossa boca... crocante por fora, macio e cremoso por dentro...

E, se isso não bastasse, vamos acompanhá-lo com um molho leve, uma lactonese, ao qual adicionaremos um plus de cremosidade e tempere com um pouco iogurte grego O que mais você poderia pedir em uma receita com brócolis?

TRUCO: Para facilitar e agilizar usaremos o brócolis em saco para micro-ondas, então você só terá que cozinhá-lo por 4 minutos no micro-ondas e estará pronto para usar. Colocaremos um minuto a menos do que indica a embalagem, pois assim estará terminando de cozinhar na airfryer ou no forno.

Florzinhas de brócolis na frigideira com iogurte grego lactonsa

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Florzinhas de brócolis na frigideira com lactose de iogurte grego. Preparando o brócolis na airfryer ou no forno conseguiremos um vegetal cheio de sabor, pois vamos temperá-lo muito bem, crocante por fora, macio e cremoso por dentro... também vamos acompanhá-lo com um delicioso e cremoso molho de lactose com iogurte grego. Uma entrada perfeita.

• Irene Arcas.

• Tipo de receita: legumes
• Calorias: 150
• Porções: 4

• Tempo de cozimento: 20M
• Tempo total: 20M

Ingredientes

Iogurte grego lactose

• 300 g de óleo de girassol
• 150g de leite
• 1 dente de alho
• 1 / 2 colher de chá sal
• suco de 1/2 limão
• 2 colheres de sopa de iogurte grego sem açúcar

Brócolis

• 500 g de floretes de brócolis cozidos
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 1 colher de chá de cebola em pó
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• uma pitada de sal
• uma pitada de pimenta

Preparação

1. Iogurte grego lactose

   Colocamos uma jarra na tampa da Bimby e colocamos o óleo para pesar. Nós reservamos.

2. Colocamos no copo o leite, o alho e o sal. Nós esmagamos 1 min/37°C/vel 5.

   Nós programamos 3 min/37°C/vel 5 e, com a máquina ligada, aos poucos vamos despejando o óleo que tínhamos na jarra na tampa da Bimby com o copo colocado. É importante adicionar aos poucos para não cortar.

3. Adicionamos o limão e misturamos 5 seg/vel 5.

   Colocamos em uma molheira, vamos acrescentando o iogurte grego aos poucos, mexendo muito bem com uma colher. Nós reservamos.

4. Brócolis na airfryer

   Colocamos o brócolis cozido em uma tigela e adicionamos o azeite e os temperos. Mexemos muito bem.

5. Com a airfryer aquecida a 170º, colocamos nossos buquês e cozinhamos por 10 minutos ou até ver que está dourado. É importante mexer o brócolis várias vezes durante o cozimento para que doure por igual.

6. Servimos imediatamente o brócolis com um pouquinho de lactose por cima e divirta-se!