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Chega Valentine! Nos próximos dias publicaremos 3 receitas para você surpreender seus parceiros e comemorar este dia junto com alguns menus fantásticos. Começamos com o primeiro: Geléia de abóbora. É uma delícia! Principalmente para acompanhar tostas com queijo e garanto-vos que combina na perfeição.
Essa é uma daquelas receitas fáceis de termomix em que você coloca todos os ingredientes e ela dá certo para nós? Você gostaria de tentar? Aliás, se você gosta de preparar compotas caseiras, não deixe de visitar a seção que temos neste blog com receitas maravilhosas de compotas e conservas.
Você pode armazená-lo em potes e colocá-los em banho-maria para preservá-los sob vácuo e tenha alguns potes de compota na despensa sempre prontos a usar.
Geléia de abóbora
Delicada compota de abóbora perfeita para acompanhar aperitivos à base de queijo ou para rechear ou cobrir bolos.
Equivalências TM21
Fonte - Adaptação Juani de Sevilla
você pode fazer metade dos ingredientes? 800grs de abóbora não sei se conseguiria gastar antes que estrague ...
Nunca fiz geléia de abóbora. Eu tenho que tentar. Em geral coloco menos açúcar e mais frutas, normalmente 75-80% frutas e ficam ótimas.
Queria perguntar se já tentou fazer algum com adoçante em vez de açúcar, para que fiquem leves. E se você pode me dizer proporções.
Muito obrigado!
Olá Mercedes, você pode reduzir um pouco a quantidade de açúcar se quiser para sua proporção de 75-80% que também ficará ótimo. Sim, já fiz com adoçante líquido e lembro que segui as instruções do fabricante, que fazia a equivalência entre colheres de açúcar e gotas de adoçante. Adicionei 75% da quantidade com adoçante líquido e 25% usei mel. Muito rico também e leve! 🙂
Olá Irene, ontem experimentamos esta receita e está espetacular! Meu parceiro não estava muito confiante naquela geléia de abóbora e no final ele amou, um 10! Parabéns e obrigado por postar 🙂
Que bom Sonia! Na minha casa aconteceu a mesma coisa ... fizeram careta, mas depois não conseguiram parar de comer. Obrigado por nos escrever! 🙂
Olá, você poderia fazer com açúcar mascavo? E se sim, quanto seria? Obrigado
Lindo.
Faço as compotas com açúcar mascavo e fica muito bom também. A única coisa que a cor da geléia sai mais escura. E se quiser, pode reduzir a quantidade de açúcar adicionando uma maçã amarela.
Coloquei 800 gr de abóbora + 200 gr de maçã + 230 gr de açúcar mascavo. E ficou muito bom e doce.
Ola irene
Gostaria de fazer esta receita para dar a vários amigos, poderiam me dizer quantas latas saem mais ou menos com esses ingredientes?
Uma saudação
Olá Irene, com essas quantidades saem latas de aproximadamente 200g cada. Mas o bom é que dura muito tempo, por isso recomendo que quando terminar faça em banho-maria e guarde na geladeira. Vai durar vários meses 🙂 Obrigado por nos escrever!
Minha mãe! Acabei de fazer e não pude resistir a tentar!
É um vício!
Obrigada pela receita !!
Já experimentei receitas de outros blogs para fazer essa geléia e a sua é a melhor, embora varie um pouco porque coloquei um quilo de fruta e 200 gramas de açúcar mascavo, muito rico, obrigado.
Obrigado Evam !! A verdade é que preparamos muito no outono e por isso já temos barcos preparados para o ano todo. Acompanhado de queijo ou com torrada de manteiga fica… delicioso !! 🙂 Obrigado por nos seguir !!