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Creme bretão

imagem de creme bretão servido em uma tigela de vidro

Este creme bretão é tão rápido que em apenas 15 minutos terá um prato à base de leguminosas para servir à mesa.

Esta receita só precisaria de uma boa primeira salada e já teríamos uma comida nutritiva, com todo o bem que o legumes e vegetais.

Sempre procuro receitas que sejam Rápido e fácil. Para preparar isso, existem três opções; compre o feijão já pronto em uma jarra de vidro. Ou cozinhe o feijão em uma panela rápida. E a terceira opção seria cozinhá-los na Bimby®. Esta última alternativa nos levaria mais tempo, então por uma vez e sem precedentes, eu recomendo usar qualquer uma das duas primeiras opções… tudo é para economizar tempo e energia !!

Eu recomendo que você experimente, tem um textura macia e um sabor delicado.

Fonte - Menu completo com creme de couve-flor, tortas de carne e maçã assada em papillote

Fonte - Receita modificada da Revista Thermomix®

Adapte esta receita ao seu modelo Thermomix®


Descubra outras receitas de: Celíaca, Legumes, menos de 1/2 hora, Sopas e cremes

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  1.   Angela RD dito

    Existe algo mais fácil do que macarrão com tomate, cebola picada e atum em lata. ? BOM (O macarrão tem o segredo. Com que é fervido?)

    1.    Mayra Fernandez Joglar dito

      Oi Angela:

      ummmmm ... bem, eu diria que existem muitas receitas muito fáceis ... especialmente quando você as faz com a Bimby. Sem dúvida um deles é o macarrão com molho caseiro. Para saber mais aconselho que visite: http://www.thermorecetas.com/2011/05/18/receta-facil-thermomix-macarrones-con-atun/

      Beijos!!

  2.   BORDOY HARNESS dito

    Já vi que você coloca "leite sem lactose" nos ingredientes? -Por algum motivo você não pode colocar COM lactose? Onde você pode encontrar leite sem lactose? -
    Obrigado e perdoe minha ignorância xD

    1.    Mayra Fernandez Joglar dito

      Olá Arnesto:

      Claro que pode com a lactose! ... basta usar leite normal na mesma quantidade.

      Hoje, o leite sem lactose pode ser encontrado em qualquer supermercado ... também na esquina !!

      beijos!

  3.   Carmen dito

    Parece ótimo, posso substituir o óleo por manteiga? A medida seria a mesma? Obrigado

    1.    Mayra Fernandez Joglar dito

      Olá Carmen:

      a substituição é possível, mas você deve reduzir a quantidade. Eu colocaria apenas 15 ou 20 g de óleo.

      Você vai me dizer!

      Beijos!!

  4.   Carmen dito

    Outra pergunta, por que leite sem lactose?

    1.    Mayra Fernandez Joglar dito

      Oi de novo!!

      Bem, olhe ... Acontece que meu marido é intolerante à lactose. Hoje em dia já não é problema porque já existem todos os tipos de leite sem lactose ... desnatado, semi ou integral. Basta trocar um por outro no mesmo valor.

      Beijos!!

  5.   estou feliz dito

    Eu acho ótimo, você acha que poderia ser feito com grão de bico.

    1.    Mayra Fernandez Joglar dito

      Olá m joase:

      Claro que você pode trocá-lo por grão de bico, mas então não será mais um creme bretão !! ; P

      Beijos!!

  6.   Marta dito

    Obrigado, já tenho o cardápio de hoje, não sabia o que cozinhar e com você é sempre fácil.

    1.    Mayra Fernandez Joglar dito

      Olá Marta:

      Muito obrigado pelo seu comentário mas tenho que admitir que com pessoas tão participativas é um prazer compartilhar receitas !!

      Muito obrigado por seu comentário!

      beijos!

  7.   Bravos anjos dito

    Olá a todos, fiz este fantástico creme na quinta passada, falando sobre ele que tem um sabor maravilhoso, muito fácil e rápido de fazer e muito nutritivo, principalmente para quem tem filhos. Coloquei pão frito em pedacinhos e um fiozinho de azeite, sério, experimento porque é uma delícia.

    Obrigado por suas ótimas receitas

    1.    Mayra Fernandez Joglar dito

      Oh anjos ... como eu gosto de ouvir o que você diz!

      Muito obrigado pelo seu comentário ... vamos ver se conseguimos encorajar mais pessoas a prepará-lo!

      Beijos!!

  8.   Eva maria dito

    Olá amigos!! Esta receita é muito boa, fiz outro dia e gostei muito porque o feijão branco não é o meu forte, por isso comi muito bem! Obrigado pela receita !! Beijos

    1.    Mayra Fernandez Joglar dito

      Olá Eva María,

      Fico feliz que você tenha incentivado a fazer o creme e que tenha gostado !!

      beijos!

  9.   Miguel dito

    Olá,
    Acabei de fazer e é bem gostoso mas sai bem líquido, praticamente pra beber de copo.
    Muito bom, mas escorrendo. Talvez eu estivesse errado com a quantidade de leite ...
    Vou fazer de novo na próxima semana para ver se posso melhorar 🙂
    Saudações e obrigado pela receita

    1.    Mayra Fernandez Joglar dito

      Olá miguel:

      Surpreende-me que tenha estado líquido porque, na realidade, também não tem muito líquido. Além disso, os grãos são muito grossos.

      Como você disse, verifique a quantidade de leite que você coloca e se o seu problema persistir, avise-me e nós encontraremos uma solução.

      Atenciosamente,