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Este é um daqueles pratos que surpreendem ao saborear. A combinação de Peixe branco com o molho abóbora y espargos é perfeita. Eu fiz isso com Graves, mas uma dorada ou um bacalhau servir-nos-iam igualmente bem. É um prato muito saudável e com poucas calorias, ideal para regime o ajuda de custo, ou para um jantar leve, onde o peixe é cozido no Varoma, com o vapor que está liberando o cozimento do molho.
E já que você terá bastante abóbora, você pode ousar com ela pão de abóbora de Ascen ou com um de nossos muitos cremes de abóbora, que são tão deliciosos.
Robalo no vapor com molho de abóbora e aspargos selvagens
Um prato saudável, leve e muito saboroso. Um robalo no vapor, feito em Varoma com o vapor do molho de abóbora, aspargos silvestres e tomate cereja. Você vai adorar.
Equivalências com TM21
Mais informação - Pão de abóbora, Cremes De Abóbora
Sua receita é muito saudável! Uma pergunta, o robalo é colocado aberto ou fechado? Então o alho, o sal e a pimenta são colocados na pele e não na carne?
Olá Rocio. Bem, além de ser saudável, é muito bom mesmo. Sim, o robalo está fechado, inteiro, que te preparam como fazer com sal. E o alho e tal é colocado na pele. Um abraço!
Que pinta!!! Parece e parece delicioso !!!
Vou tentar fazer, já que ainda não fiz nenhuma receita de peixe com a térmica, e está na hora, hee hee.
Muito obrigado pela receita 😛
Bom Dia. Ontem fiz o robalo (comprei dois de 600 gramas para 4 pessoas porque com um é impossível comer 4). O molho era incrível, mas o robalo estava cru. Eu tive que colocar em mais 7 minutos. Aviso para que o que me acontece não aconteça com vocês, gente que espera entre o primeiro e o segundo prato.
Com essa correção ficou muito bom.
Sobrou muito molho e um dia eu congelei para fazer macarrão.
Olá Silvia. Bom Dia. A quantidade é muito relativa. Para mim, 150 g de peixe mais molho abundante por pessoa, constituem um prato (um prato principal ou um jantar ligeiro). Mas se você colocar dois de 600g, é claro que leva mais tempo. E quanto mais peixes, mais tempo. O tempo que indico é para dois pequenos ou para um de 600. Se colocar mais quantidade, leve em conta o que a Silvia diz, mas se fizer com as quantidades indicadas na receita, não coloque mais tempo nem o peixe vai passar. Um abraço!
Olá, tenho que comentar que já fiz a receita e está deliciosa, recomendo e acima de tudo saudável. Muito obrigada pela receita Ana
Obrigado a você Maribel por nos contar. Um beijo!