Rosquinhas de vinho do porto

Proponho estes roscos de vino para a sua mesa de Natal. Você pode colocá-los ao lado do nougat ou o típico maçapão dessa época, seus convidados vão ter alucinações quando você lhes disser que são feitos em casa!

Neste caso, fiz com Porto mas você pode usar um vinho moscatel ou mesmo um vinho tinto (aproveitando o culin que muitas vezes sobra nas refeições). Dependendo do vinho que você usa, varie um pouco a quantidade de açúcar como eu especifico abaixo.

E preste atenção aos ingredientes porque eles são adequados para alérgico a ovos e leite. Até as crianças podem tomá-los, pois o álcool evapora no cozimento.

Rosquinhas de vinho do porto

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Com vinho tinto, seja doce ou de mesa, faremos estes deliciosos pãezinhos de vinho, ideais para o café. Você pode apresentá-los como doces caseiros de Natal.

• Ascen Jimenez

• Tipo de receita: sobremesa
• Calorias: 250
• Porções: 35

• Tempo de preparação: 35M
• Tempo de cozimento: 35M
• Tempo total: 1h10

Ingredientes

• 120 g de vinho do Porto (com vinho moscatel ou mesmo vinho tinto normal também funcionam bem)
• 80 g de açúcar (ou 120 g se você não usar vinho tinto doce) e um pouco mais para revestir
• 120 g de óleo de girassol ou óleo de milho
• 360 g de farinha de pastelaria (a quantidade é indicativa uma vez que vai depender dos seus ingredientes)
• 1 colher de chá de fermento, do pão de ló

Preparação

1. Ligamos o forno a 180º.

2. Colocamos o vinho, o azeite e o açúcar no copo. Nós programamos 10 segundos, velocidade 4.

3. Adicione a farinha e o fermento. Nós nos misturamos durante 15 segundos na velocidade 3. Agora nós amassamos a programação 1 minuto, vidro fechado, velocidade de pico.

4. Fazemos os donuts, os revestimos com açúcar e os assamos 25 ou 30 minutos a 180º.

Equivalências com TM21

Mais informação - Nougat de chocolate crocante,