(6 votos)
Cargando...
Na hora de aromatizar nossos pratos costumam usar uma grande variedade de especiarias. Às vezes mais exótico e outras com acentuado sotaque mediterrâneo como o alecrim e o tomilho. Mas hoje vamos um pouco mais longe e vamos preparar um sal aromático de algas marinhas de uma forma simples.
Estão simples Está quase feito por si e o melhor de tudo é que com um pequeno gesto poderemos dar um toque muito interessante aos nossos pratos. É ideal para acompanhar peixes ou mariscos, mas também pode ser utilizado em saladas, arroz e outras preparações.
Hoje em dia já é comum encontrar nos supermercados o alga desidratada. Saladas são até comercializadas em que diferentes tipos de algas marinhas vêm como nori, wakame e alface-do-mar. Essas saladas são ideais para esta receita.
Você pode embalar este sal aromático de algas em pequenos potes ou tubos de ensaio. Com uma bela etiqueta e um laço, será um perfeito presente gourmet feito por vocês mesmos.
Sal de algas aromáticas
Com este sal de algas marinhas conseguimos dar aos nossos pratos um toque muito marinho.
Equivalências com TM21
Mais informações - Quinoa com cogumelos e algas marinhas
Olá, gostaria de perguntar onde os tubos de ensaio podem ser adquiridos. Já os vi na web com o final arredondado e na sua foto vi que é plano e por isso podem ser apoiados. Nos supermercados onde vou comprar não tem alga desidratada. Haveria em grandes lojas? (Não sei se os nomes podem ser ditos ...). Muito obrigado por suas receitas. Uma saudação
Olá Arancha:
Vamos em partes:
Os tubos de ensaio não eram fáceis de encontrar até que os vi no CASA alguns meses atrás. É uma franquia com utensílios domésticos que possui o logotipo verde.
Você encontrará algas em qualquer supermercado como Alcampo, El Corte Inglés, Carrefour. Mesmo em lojas de produtos orgânicos ou supermercados de produtos orgânicos.
Espero que você se anime e nos conte !!
Saudações.