Ontem tivemos uma refeição deliciosa frango e arroz de abóboraFoi tão bom que queria compartilhar com vocês. É um arroz cremoso, Deve ser consumido assim que pronto, para que não absorva o resto do caldo e a textura fique perfeita. Na realidade, todos arroz com mel, e também as sopas, devem ser consumidas de imediato, porque senão o arroz incha, o caldo desaparece e não têm nada a ver com o resultado inicial

Podemos fazer isso com frango, com carne picada e mesmo com pedaços de linguiça y salsicha de sangue. Fiz com frango, pois era inicialmente para o crianças e eles gostam de sabores mais suaves, embora no final todos nós comêssemos encantados. Estava uma delícia.

Arroz com Frango e Abóbora

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Um delicioso arroz cremoso com frango e abóbora, que agrada crianças e adultos.

Ana valdes

Cozinha: espanhol
Tipo de receita: Arroz
Calorias: 350
Porções: 4

Tempo de cozimento: 28M
Tempo total: 28M

Ingredientes

200 g de arroz de grão curto
800 ml de caldo de galinha (ou 800 ml de água e um comprimido e meio de caldo de galinha)
125 g de frango picado sem ossos (ou se aproveitar o caldo, 150 g de frango cozido, picado sem ossos)
100 g de cebola
2 dentes de alho
1 colher de sopa de molho de tomate
200 g de abóbora
50 ml de óleo
sal
meia colher de chá de colorau
açafrão ou corante alimentar

Preparação

Colocamos 50 ml de óleo no copo e aquecemos por 5 minutos, temperatura Varoma, velocidade 1.
Junte os dentes de alho e a cebola picada. Nós cortamos durante 5 segundos na velocidade 5. Então nós fritamos por 5 minutos, temperatura Varoma, velocidade 1.
Descasque e corte a abóbora em pedaços grandes.
Adicione o tomate frito, a abóbora, o frango e meia colher de chá de sal. Nós cortamos durante 20 segundos na velocidade 4. E nós fritamos por 5 minutos, temperatura Varoma, velocidade 1.
Adicione o colorau, o sachê de açafrão ou o corante alimentício e o arroz. Nós fritamos o arroz para 3 minutos, 100º, velocidade da colher, virada à esquerda.
Adicione o caldo e cozinhe por 9 minutos, temperatura Varoma, velocidade da colher, curva à esquerda. Com copo.
Provamos e corrigimos o sal. Retiramos o copo e continuamos cozinhando por 5 minutos, 100º, velocidade da colher, virada à esquerda.
Servimos imediatamente.

Notas

O frango pode ser de qualquer parte do frango, a gente põe sem osso porque vamos picar. Pode-se trocar o frango por carne picada ou por linguiça tenra (também se chama salsicha em algumas áreas) e morcela de cebola. Gostaríamos de adicionar as mesmas quantidades e adicioná-lo ao mesmo tempo que o frango.

Equivalências com TM21

Mais informação - Arroz pegajoso em Thermorecetas

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prado dito
atrás Anos 9

Muito bem !!!! As crianças encantadas.

Responder ao Prado
1. Ana valdes dito
  atrás Anos 9
  
  Você já fez isso? Que bom! Não faz sucesso com as crianças? E a abóbora é ótima para eles (e para nós). Obrigado por escrever! Um abraço!
  
  Responder a Ana Valdes
Ana serra dito
atrás Anos 9

Para a nova termomixa TM5 as equivalências seriam as mesmas para a TM31? Obrigado

Responder a Ana Serra
1. Ana valdes dito
  atrás Anos 9
  
  Olá Ana! Para o TM5, siga as instruções da receita. Eles têm as mesmas funções do TM31, portanto, você não precisa de equivalências. Um abraço!
  
  Responder a Ana Valdes
David dito
atrás Anos 7

Fiz hoje e ficou ótimo, obrigada pela receita.

Responder a david