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Arroz com tomate

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Por Ascen Jimenez

arroz com tomate

Essa é uma daquelas receitas que você pode fazer se quiser preparar um enfeite diferente. É um arroz com tomate natural, cenoura e tomate seco, muito simples.

Não sei se você usa o tomates secos. Eu uso para fazer caldo, em pratos de arroz, com carne picada, nas saladas ... Gosto deles porque têm um sabor intenso que realça o sabor de muitas preparações.

Arroz com tomate

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Enfeite de arroz simples para acompanhar carnes ou peixes. Com tomate, cenoura e tomate seco

  • Ascen Jimenez
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: Arroz
  • Calorias: 200
  • Porções: 4
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 70 g de cebola
  • 2 dentes de alho
  • 200 g de tomate fresco
  • 40 g de azeite de oliva extra virgem
  • 360 gr de arroz
  • 80 g de cenoura em cubinhos
  • sal
  • 1 litro de água
  • 3 tomates desidratados

Preparação

  1. Colocamos no copo o alho, a cebola e os tomates (frescos). Nós cortamos programando 5 segundos, velocidade 5.

  2. Nós adicionamos o óleo e o programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.

  3. Acrescentamos o arroz, a cenoura, o sal e a água. Nós programamos 7 minutos, 100º, curva à esquerda, velocidade 1.

  4. Sem ter que abrir o copo, acrescente os tomates desidratados picados. Nós programamos 10 minutos, 100º, curva à esquerda, velocidade 1.

Equivalências com TM21

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  1.   Marta dito
    atrás Anos 8

    Olá,

    Tomates desidratados onde os vendem? Por que eles podem ser substituídos? Eu moro nos EUA e não os vi.
    Procuro receitas simples de fazer arroz para crianças.

    Muito obrigado!

    Resposta para Marta
  2.   Maria dito
    atrás Anos 8

    Olá, bom dia,
    Queria perguntar se a receita pode ser feita sem os tomates secos. Em caso afirmativo, mantenho o último passo igual, o de 10 minutos na curva de 100º à esquerda, velocidade 1?
    muito obrigado

    Responder a maria
    1.    Ascen Jimenez dito
      atrás Anos 8

      Olá Maria,
      Sim, sim, claro, embora tenha um sabor muito mais suave.
      Sobre a última etapa, sim, mantenha o mesmo. Nesses 10 minutos, os ingredientes terminam de cozinhar.
      Um beijo!

      Resposta a Ascen Jiménez