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Arroz cremoso com sabor a paella

ArrozesMinutos 35Pessoas 6Calorias 250
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Por Irene Arcas.

Arroz cremoso com sabor a paella

Aprenda a preparar um requintado arroz com mel com sabor de paella, um prato simples e rápido de fazer.

Muitas vezes nos perguntamos se isso pode ser feito paella com a termomix, e a resposta é sempre não, porque a própria paella é o recipiente onde ela é feita (mesmo que a chamemos de panela de paella). No entanto, podemos fazer um rico arroz doce, mas com todo o seu sabor. Aos crianças eles vão adorar.

Arroz cremoso com sabor a paella

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Arroz cremoso com sabor a paella, ideal para crianças. Fantástico prato principal acompanhado de uma salada verde.

  • Irene Arcas.
  • Tipo de receita: Arroz
  • Calorias: 250
  • Porções: 6
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 60 gr de cebola
  • 50 gr de pimenta vermelha
  • 50 gr de pimenta verde
  • 2 dentes de alho
  • 4 colheres de sopa de tomate esmagado
  • 30 gr de azeite virgem extra
  • Temperos carmencita para paella (uma colher de chá)
  • 350 gr de arroz redondo (tipo SOS)
  • 800 gr de caldo de legumes / galinha a ferver (aqueço no micro-ondas ou no fogo)
  • Sal a gosto

Preparação

  1. Adicione a cebola, pimentão, alho, tomate e azeite e programe 12 segundos, velocidade 5. Baixamos os restos das paredes e programamos 10 minutos, velocidade 1, temperatura varoma.

  2. Adicione o arroz e refogue 3 minutos, temperatura 100º, curva à esquerda, velocidade 1.

  3. Adicione o caldo fervente, sal, temperos Carmencita e cozinhe 15 minutos, temperatura 100º, vire à esquerda, velocidade 1.

  4. Deixe repousar um minuto no copo e sirva.

  5. Adoro acompanhar com um toque de limão.

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  1.   simon dito
    atrás Anos 10

    Muito obrigado pela receita

    Responder a simone
    1.    Irene Arcas. dito
      atrás Anos 10

      Obrigado a você Simon por nos seguir. Um abraço.

      Resposta a Irene Arcas
  2.   cata-vento dito
    atrás Anos 10

    Se o arroz for para duas pessoas, qual seria a quantidade de arroz e caldo?
    obrigado

    Responder a Van
    1.    Irene Arcas. dito
      atrás Anos 10

      Oi Vane, você tem que dividir todos os ingredientes por 3. Cuidado porque mesmo que seja para duas pessoas, os tempos de cozimento têm que ser mantidos iguais. Espero que gostem, você vai nos contar. Um abraço 🙂

      Resposta a Irene Arcas
  3.   xurimara dito
    atrás Anos 7

    Eu fiz isso e o arroz grudou em mim

    Respondendo a xurimara
  4.   Patri dito
    atrás Anos 7

    Fiz isso de um dia para o outro e estava tudo endurecido. É normal ou você tem que comer no momento? Obrigado

    Responder a Patrick