Name: Arroz e burritos de carne com queijo
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicano
Ingredients: 100 g de arroz branco cozido; 200 g de carne picada (vaca, porco ou frango); 1/2 cebola fatiada; 1 colher de chá de especiarias tex mex (especiarias para tacos, fajitas ou burritos); algumas gotas de tabasco ou molho de pimenta (opcional); 4 tortilhas de trigo grandes; suco de lima (ou limão); 30 g de azeite; 50 g de água; Sal a gosto; folhas verdes de alface mista; queijo ralado (seu favorito: emmental, mussarela, gruyère ...)

Hoje eu trago um para você Receita de colheita para reaproveitar arroz branco cozido. Com este arroz vamos encher alguns delicioso burritos ao qual adicionaremos ainda carne picada, queijo, tomate, molho mexicano e algumas folhas verdes. Irresistível!

Eles serão um almoço ou jantar perfeito, saudável e delicioso. São fáceis de preparar e adaptam-se totalmente ao seu gosto: mais ou menos picante e recheie-os com o que quiser (abacate, queijo feta, azeitonas ...).

Arroz e burritos de carne com queijo

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Deliciosos burritos de arroz e carne com queijo, perfeitos para almoçar ou jantar.

Irene Arcas.

Cozinha: Mexicano
Tipo de receita: Arroz
Porções: 4

Tempo de cozimento: 30M
Tempo total: 30M

Ingredientes

100 g de arroz branco cozido
200 g de carne picada (vaca, porco ou frango)
1/2 cebola fatiada
1 colher de chá de especiarias tex mex (especiarias para tacos, fajitas ou burritos)
algumas gotas de tabasco ou molho de pimenta (opcional)
4 tortilhas de trigo grandes
suco de lima (ou limão)
30 g de azeite
50 g de água
Sal a gosto
folhas verdes de alface mista
queijo ralado (seu favorito: emmental, mussarela, gruyère ...)

Preparação

Colocamos o azeite no copo e programamos 1 minuto, temperatura 120º, velocidade da colher.
Adicione a carne, o sal e as especiarias Tex Mex. Nós programamos 10 minutos, temperatura 120º, velocidade da colher, volta à esquerda.
Adicione a água, mexa com a espátula e programe 10 minutos, temperatura varoma, curva à esquerda, velocidade da colher.
Aquecemos o arroz cozido que havíamos reservado um pouco no micro-ondas. Uma vez quente, misturamos com a carne e mexemos muito bem.
Aquecemos as panquecas por 30 segundos no microondas e recheio: arroz com carne, algumas gotas de limão, queijo, cebola, molho de pimenta ou algumas gotas de Tabasco (opcional), brotos de alface. Nós servimos e gostamos.

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