Pudim de arroz de maçã

Quão rico é o arroz com leite! E é que na termomix fica fenomenal e é tão confortável de fazer ... também sai muito bem sucedido porque é feito devagar e mexendo devagar com a ajuda da borboleta que quase parece aquela que nossas avós mexeram no fogo mexendo com seu palito.

Aproveitando o que me deram maçãs Achei que a combinação de maçã, canela e arroz ficaria muito boa, então resolvi preparar uma nova versão de arroz doce, com um toque bem gostoso de maçã. Convido você a experimentá-lo, é delicioso e, embora demore quase 1 hora para ser preparado, fique tranquilo, pois será a Bimby que funcionará para você. É uma sobremesa perfeita para preparar com antecedência se tem gente para comer em casa, por exemplo.

Pudim de arroz de maçã

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Uma nova versão do tradicional arroz doce ao qual acrescentamos um toque de maçã com um resultado suculento, saboroso e delicioso.

• Irene Arcas.

• Cozinha: espanhol
• Tipo de receita: sobremesas
• Calorias: 250
• Porções: 6

• Tempo de cozimento: 47M
• Tempo total: 47M

Ingredientes

• 1 maçã sem casca ou sementes (a variedade que você mais gosta)
• 150 gr de arroz
• 1,5 l. leite inteiro
• 250g de açúcar
• 60 manteiga g
• 1 pau de canela
• Um pedaço de casca de limão)
• Canela em pó

Preparação

1. Colocamos a maçã picada no copo e esmagamos 5 segundos, velocidade 6. Baixamos os restos da tampa e das paredes.

2. Colocamos a borboleta nas lâminas e adicionamos o arroz, o leite, o pau de canela e a casca de limão. Nós programamos 40 minutos, temperatura 100º e velocidade 1.

3. Ao terminar, acrescente o açúcar e a manteiga. Nós programamos 7 minutos, temperatura 100º e velocidade 1.

4. Com muito cuidado retiramos a borboleta, o pau de canela e o pedaço de casca de laranja.

5. Servimos em tigelas e quando tempera um pouco colocamos na geladeira. Servimos polvilhando canela em pó por cima.