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“A última vez que meus primos vieram jantar em casa, eles trouxeram uma das empanadas mais saborosas que já provei. E é que, além da qualidade que tinha por ser artesanal, o recheio me surpreendeu muito porque nunca tinha comido assim: carbonara empanada. Delicioso ... Também adoro macarrão com molho carbonara, aliás, diria que é o meu preferido. Por isso esta receita é dedicada a eles com todo o meu amor.
Desde que experimentei, tenho pensado na empanada e em como fazer em casa com a termomixa. Bem, finalmente consegui e aqui trago para vocês o resultado: uma empanada deliciosa e suculenta, recheada com cebola, creme e bacon. É bom tanto quente como frio, por isso é uma boa opção deixar preparado com antecedência se tiver hóspedes em casa ou levar consigo porque é muito bem transportado.
Bacon carbonara empanada
Deliciosa e suculenta empanada recheada com bacon e um cremoso molho carbonara feito de cebola, queijo e natas. Ideal para beber quente ou frio.
Equivalências TM21
Olá Irene, que look que tem esse fim de semana, cai com certeza ... uma pergunta para minhas filhas, o bacon não
Você gosta muito, posso substituí-lo por taquitos de peru ou presunto?
Oi Esther, claro! Substitua por peru ou presunto sem problemas porque ficará delicioso. Você pode nos dizer como fica? E se tiveres coragem, mostra-nos uma foto no facebook 😉 um abraço e obrigado por nos seguires!
A massa folhada não cresceu muito.
Você pica com um garfo?
Olá Ana, não, não cliquei. Ele subiu no forno, mas depois desinflou ao esfriar 🙁
Olá Irene, gostaria de saber como em vez de usar a massa folhada posso fazer sozinha porque não moro em Espanha e não encontrei a massa aqui. Graciiasss.:D
Oi Rosangela, use esta receita para fazer a massa. Embora não seja uma massa folhada como é, é uma receita requintada de massa de empanada, você vai ver como fica boa! http://www.thermorecetas.com/receta-thermomix-empanada-de-atun/
Espero que gostem 🙂
Adorei a receita obrigada
Obrigado Maria 🙂
Goodiiiiiiissssiiiiimmmmaaaaa! !! Sempre em direção ao atum clássico, mas a partir de agora as coisas estarão em desacordo. Além dos ingredientes que você marca para nós, acrescentei pedacinhos de cogumelos e abacaxi e dei um toque…. mmmm mmmm! ! Obrigado por esta receita deliciosa!
Olá Irene! Em primeiro lugar, agradeço por suas receitas e pela grande ajuda que você me fornece. seu blog é uma referência para mim. Queria fazer uma pergunta sobre essa empanada. Quero fazer para o aniversário do meu filho e só tenho um folhado e não tenho tempo para ir às compras. Você acha que ele poderia ser enrolado e apresentado em fatias? Muito obrigado!!!
Olá Mercedes, obrigado por nos seguir diariamente !! Bem, para o aniversário do seu filho você tem duas opções: faça enrolado e fatiado depois ou na forma de um bolinho gigante. Em ambos os casos, você teria que reduzir os ingredientes. Se fizer enrolado, faça 3/4 das partes e se fizer tipo bolinho, faça meio, senão sairia ok? Sortudo!! Você já nos contou como tem passado. Você verá como ele é rico. Um abraço! 🙂
Olá, algo acontece se eu não jogar o ovo