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Botes de abacate vegan

SaladasMinutos 10Pessoas 2Calorias 200
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Por Mayra Fernandez Joglar

barcos de abacate veganosthermorecetas

Preparar esses botes de abacate vegan é simples, especialmente se usarmos nosso Thermomix para picar os ingredientes. Eles não precisam ser cozidos e em poucos minutos você os terá prontos.

Esta receita deve ser servida rapidamente porque o abacate perde facilmente a cor verde e, embora tenha suco de limão Para evitar isso, vai ficando feio aos poucos.

Se você quiser dar um ponto aos seus botes de abacate vegan exótico troque o suco de limão por lima e não se esqueça de colocar um pouco de coentro ou lima ralada na vegan.

Botes de abacate vegan

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Não hesite em usar a sua Thermomix para picar todos os ingredientes.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Cozinha: vegan
  • Tipo de receita: saladas
  • Calorias: 200
  • Porções: 2
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 1 abacate em seu ponto de maturação
  • 30 g de cebola fresca
  • 15 g de azeitonas sem caroço
  • 40 g de milho doce
  • 40 g de alface
  • 4 tomates cereja
  • 1 pitada de suco de limão ou lima
  • Sal e pimenta
  • vegano

Preparação

  1. Descasque a cebola e pique junto com as azeitonas, programando 3 segundos, velocidade 5. Nós retiramos e reservamos.

  2. Lavamos bem as folhas de alface e colocamos no copo. Cobrimos com água e programamos 4 segundos, velocidade 5. Escoamos com ajuda do cesto ou passador e secamos a alface com centrifugadora ou papel de cozinha. Nós reservamos.

  3. Cortamos o abacate ao meio no sentido do comprimento. Retiramos o osso e com o auxílio de uma colher de chá retiramos a polpa evitando quebrar a casca.

  4. Corte a polpa em quadradinhos, salpique com um pouco de sumo de limão ou lima e misture com a alface, o milho doce e a mistura de cebola e azeitona. Tempere com sal e pimenta e com a ajuda de uma colher mexa bem para que todos os ingredientes fiquem integrados.

  5. Recheie as cascas de abacate com esta mistura. Coloque os tomates cereja lavados e cortados em quatro por cima.

  6. Terminamos de decorar com a maionese de coentro e servimos.

Equivalências com TM21

Equivalências de Thermomix

Mais informação - Veganesa: maionese vegana


Descubra outras receitas de: Saladas e Legumes, Fácil, menos de 15 minutos, Vegans, Vegetariano

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  1.   Mayra Fernandez Joglar dito
    atrás Anos 9

    Obrigado Javier pelo seu comentário !!

    E sim, tem toda a razão ... adoramos receitas que sejam boas, fáceis, baratas e que também sejam boas. Sabe… »não somos loucos, sabemos o que queremos !!»

    Saudações !!

    Resposta a Mayra Fernández Joglar
  2.   BEGOÑA MEANA LOPEZ DE HARO dito
    atrás Anos 9

    Eu gostei da sua receita para fácil e especialmente para vegan obrigado

    Resposta a BEGOÑA MEANA LOPEZ DE HARO
  3.   NIEVES dito
    atrás Anos 9

    Faz quase um ano que te acompanho e adoro as tuas receitas. Fiz a salada para o jantar ontem e adoramos, obrigada.

    Responda a NIEVES