Name: Batatas cozidas com cordeiro
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 100 g de cebola; 2 dentes de alho; 90 g de pimenta verde; 130 g de pimenta vermelha; 30 g de azeite de oliva extra virgem; 2 colheres de chá (tipo sobremesa) páprica doce; 800 g de batatas (peso depois de descascadas); 240 g de carne de cordeiro em pedaços (desossada); Folha de louro 1; sal; Salsa picada; Cerca de 690 g de água

Outro prato simples feito em Thermomix: batatas cozidas com cordeiro. Uma receita tradicional que você estará pronta em 30 minutos.

No meu caso usei carne de cordeiro, mas se você tiver outra em casa ou se quiser usar a sua carne preferido, não hesite. Procure não ficar em pedaços muito grandes para que possam ser cozidos com as batatas e pronto. E se você pensar sobre o prato com antecedência, você pode marinar a carne mesmo no dia anterior e, em seguida, pule a páprica na etapa 3.

Eu te dou a versão rápida para que, como eu, eu possa resolver a refeição do dia.

Acompanhe-o com um salada e você terá a comida resolvida.

Batatas cozidas com cordeiro

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Prato principal simples de batata cozida feita em Thermomix. Um prato tradicional e fácil de preparar que estará pronto em 30 minutos

Ascen Jimenez

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: carne
Calorias: 280
Porções: 4

Tempo de cozimento: 30M
Tempo total: 30M

Ingredientes

100 g de cebola
2 dentes de alho
90 g de pimenta verde
130 g de pimenta vermelha
30 g de azeite de oliva extra virgem
2 colheres de chá (tipo sobremesa) páprica doce
800 g de batatas (peso depois de descascadas)
240 g de carne de cordeiro em pedaços (desossada)
Folha de louro 1
sal
Salsa picada
Cerca de 690 g de água

Preparação

Colocamos a cebola, o alho, o pimentão e o azeite no copo. Nós programamos 2 segundos, velocidade 5. Em seguida programamos 8 minutos, temperatura varoma, velocidade da colher, sem copo.
Aproveitamos esse tempo para descascar e partir as batatas.
Após o tempo programado, adicione o colorau e programe 1 minuto, temperatura varoma, velocidade da colher.
Retiramos o molho e encaixamos bem a borboleta nas lâminas. Colocamos o molho de volta no copo. Junte as pernas em pedaços, a carne, a folha de louro, o sal, a salsa picada e a água. Colocamos o cesto na tampa (em vez de colocar o copo) e definimos 22 minutos, temperatura varoma, velocidade da colher. Provamos as batatas, se ainda estiverem duras reprogramamos Mais 3 minutos com a mesma temperatura e velocidade, sempre na velocidade da colher.

Notas

O tempo de cozimento dependerá da espessura que dermos às batatas no momento de parti-las. É aconselhável programar 22 minutos e, se ainda não estiverem bem cozinhados, programar mais alguns minutos, até que consideremos que estão perfeitos. Desta forma, evitaremos que eles se desintegrem.

Equivalências com TM 21

Mais informação - saladas em Thermorecetas

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Nuria-52 dito
atrás Anos 8

Que receita boa ... Queria uma receita de um guisado assim com carne ... Tenho certeza que farei também me apetece, em casa tomamos colheradas ... Obrigado

Resposta a Núria-52
1. Ascen Jimenez dito
  atrás Anos 8
  
  Que bom Núria! Você vai me dizer 😉
  Um beijinho!
  
  Resposta a Ascen Jiménez
Maria Angeles Fernández del Brio dito
atrás Anos 8

Eu vou fazer eles

Resposta a Maria Angeles Fernandez del Brio
sônia mijan dito
atrás Anos 3

Esse ótimo eu queria esse guisado, minha batata ficou um pouco dura mas nada por dois minutos e pronto (os pedaços eram grandes) muito obrigado pela receita

Responder a sônia mijan
1. Ascen Jimenez dito
  atrás Anos 3
  
  Que bom, Sonia. Obrigado pelo seu comentário 🙂
  
  Resposta a Ascen Jiménez