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Você gosta de berinjela? Talvez a resposta seja sim, mas você não consome muito porque não sabe como prepará-lo... Bem, aqui deixamos uma opção: um enfeite de berinjela diferente, vegetariano, vegano e com legumes.
Também pode ser um primeiro curso. Mas, se optar por servi-lo como acompanhamento, pode experimentá-lo com arroz, com cuscuz ou com umas batatas simples. Também combina muito bem com carnes e peixes, embora não seja mais um prato vegano.
eu tenho usado alguns grão de bico que eu tinha deixado de cozinhar. Claro que você pode usar esses grão de bico enlatado Eles sempre nos tiram de problemas.
Berinjela com grão de bico
Um prato diferente de berinjela, com um toque agridoce.
Mais informação - Mousse de Chocolate com Aquafaba
Boa tarde, Ascen, gostei da ideia das beringelas com grão de bico, mas não é muito pouco tempo se colocar tomate esmagado
Olá, M Carmen,
Se você notar, a quantidade de tomate é muito pequena. Eu coloco passata nele porque sempre tenho um pote aberto em casa. Mas você pode colocar alguns pedaços de tomate cru ou até duas colheres de tomate frito se tiver um pote aberto.
Vou especificar na receita.
Obrigado e um abraço
Obrigado Ascen, tenho concentrado de tomate em casa. vai correr bem?
Eu misturaria com um pouco de água. Acho que vai ser ótimo 😉
Ascen como se faz o passta? E para guardar várias garrafinhas?
Eu compro, mas na verdade é a polpa de tomate esmagada e cozida. É semelhante ao tomate frito, mas não tem óleo, por isso é menos calórico. Estou enviando o link de um molho que não é passata, mas é parecido porque também não tem óleo: https://www.thermorecetas.com/tomate-cocido/