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Biscoitos de aveia e maçã com chocolate

café da manhãMinutos 45Pessoas 30Calorias 450
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Por Alicia tomero

biscoitos de aveia com maçã e chocolate

São biscoitos espetaculares, com ingredientes muito dietéticos e saudáveis. Farinha de aveia nos fornece fibras e ômega 3 e maçã igualmente, mas com mais vitaminas e minerais. Eles são crocantes e macios por dentro e o chocolate vai torná-los muito mais saborosos para comer.

O seu preparo é simples e prático com a nossa Thermomix, basta adicionar os ingredientes passo a passo e a massa será feita sozinha. O único detalhe é que no começo você tem que cozinhar a maçã e depois fazer os biscoitos manualmente para ter que assá-los.

Biscoitos de aveia e maçã com chocolate

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Alguns biscoitos com um delicioso sabor de chocolate e maçã. São compostas por flocos de aveia para que se revelem muito mais saudáveis ​​e com uma massa perfeitamente combinada que ao assar fica macia e crocante por fora.

Biscoitos de aveia e maçã com chocolate
  • Alicia tomero
  • Cozinha: Espanhol
  • Tipo de receita: café da manhã
  • Calorias: 450
  • Porções: 30
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 1 maçã grande cortada em cubos
  • 200g de açúcar mascavo
  • meia colher de chá de canela
  • 250g manteiga
  • 50g de açúcar branco
  • 1 huevo
  • 40g de amido de milho
  • 400g de farinha de trigo
  • 200g de aveia
  • 150g de chocolate amargo em pedacinhos
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Preparação

  1. Aquecemos o forno a 180 °. Em nosso vidro Thermomix, adicionamos 100g manteiga. Vamos derreter programando 1,5 minutos a 100 ° na velocidade 1,5.

  2. Nós adicionamos o maçã cortada em pequenos pedaços, 50g de açúcar mascavo e meia colher de chá de canela em pó. Nós cozinhamos tudo para 10 minutos a 110 ° na velocidade da colher. Depois que as maçãs estão cozidas, nós as escorremos e as colocamos de lado.

  3. No mesmo copo sem limpar adicionamos o 150g manteiga, The 150g de açúcar mascavo e os 50g de açúcar branco. Nós misturamos tudo por programação 3 minutos na velocidade 2.

  4. Então nós adicionamos 1 huevo y uma colher de chá de extrato de baunilha. Remarcamos 1 minuto na velocidade 2.

  5. Nós adicionamos o 400g de farinha de trigo, The 40g de amido de milho e a colher de chá de bicarbonato de sódio. Nós misturamos tudo por programação 3 minutos na velocidade 5. 

  6. Finalmente adicionamos o 200g de flocos de aveia e os 150g de chocolate amargo em pedacinhos. Nesta parte, deve ser destacado que quando a massa estiver quente, o chocolate vai derreter e por isso a massa ficará com aquele tom castanho. Nós misturamos tudo durante 2 minutos na velocidade 4,5.

  7. Tiramos a massa e Nós misturamos à mão com os pedaços de maçã que tínhamos separados. Escolhemos um tabuleiro que pode ser assado coberto com papel manteiga. Nós formamos os cookies e nós os colocamos no forno ao redor Minutos 10.

  8. É preciso calcular para não exagerar no tempo de cozimento, pois os biscoitos devem estar macios e crocantes por fora. São deliciosos…!


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  1.   Bertha Gil dito
    atrás Anos 5

    Eles parecem ótimos! Uma pergunta: tenho um filho alérgico a nozes. Você não pode comer o chocolate em pedaços, já experimentou como ficam só com aveia e maçã? Ficariam deliciosos também? ... Obrigado!

    Resposta a Berta Gil
    1.    Alicia tomero dito
      atrás Anos 5

      Nada acontece para remover um ingrediente. Se você gosta de chocolate, também pode tentar adicionar algumas colheres de sopa de cacau em pó puro, que remove duas colheres de sopa de farinha para que a massa não fique tão seca. Espero que tudo dê certo ... !!

      Resposta a Alicia Tomero