Cookies de coco para todos (sem glúten, sem leite e sem ovo)

Preparação

1. Colocamos o açúcar e a farinha de arroz no copo. Nós programamos 20 segundos, velocidade 10.

2. Acrescentamos o coco, o fermento e o óleo. Colocamos as lâminas velocidade 3 e, com a taça colocada, despejamos o leite sobre a tampa.

3. Paramos as lâminas quando todo o leite cair no copo.

4. Colocamos a massa na bancada, em papel vegetal (para não manchar)  e prepare uma bandeja coberta com papel manteiga.

5. Colocamos um pouco de água em uma tigela para umedecer as mãos. Com as mãos molhadas ou úmidas pegamos porções de massa e formamos bolinhas.

6. À medida que vamos formando as bolas, vamos colocá-las na bandeja, sobre o papel manteiga.

7. Asse a 180º por aproximadamente 15 minutos.