mantecados de canela

O navidad e as despensas já estão enchendo Produtos típicos dessas datas. A maioria confeitaria. Que tal se em vez de os comprarmos os fizermos em casa? Aqui, proponho um doce típico que não vai demorar muito: mantecados de canela.

Não vamos nos enganar. Nesta época do ano é praticamente impossível se cuidar para que se divirta melhor e teremos uma boa resolução de Ano Novo. No entanto, podemos optar por fazer muitas dessas preparações calóricas em nossa casa em mais natural controlar o uso de ingredientes. Vantagem fornecida por ter Thermomix. Permite-nos fazer muitas coisas que encontramos nos supermercados mas de forma caseira e, portanto, muito mais saudáveis.

Desta vez apresento uma das doces estrelas do Natal. Os bolinhos de canela de uma vida. Devo dizer que é a segunda vez que os faço e cada vez que surpreendente mais do resultado. Não tem nada a invejar aos sorvetes de canela de origem industrial. Alguns mordidas que derrete na boca e deixa um gosto de farinha de trigo e amêndoas torradas. É meu doce de natal Favorito!

À medida que os deixamos mais ou menos tempo no forno, eles vão ficar mais tempo. macio o mais torrado. Isso terá o gosto de sempre. Na descrição da receita deixarei para vocês os intervalos. De uma forma ou de outra, você os amará.

Em relação à sugestão de apresentação, vocês podem ver na fotografia que só decorei usando sementes de gergelim. Nós também podemos usar chocolate derretido, açúcar vidro ou até um geada misturar o açúcar de confeiteiro com pouquíssima água para obter uma mistura densa. Embora eu vá te dizer a verdade: você não precisa colocar nada nele. Desde que saiam do forno, já são irresistíveis.

Bolinhos de canela felizes para todos! Y boas festas, esta claro!

Canela Mantecados Video

Como sempre aqui deixo-vos o vídeo tutorial da receita para que você possa ver que ela não tem nenhuma complicação.

Espero que gostem muito e que compartilhem com os seus.

mantecados de canela

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Mantecados de canela. Um clássico dos doces de Natal que podemos preparar facilmente em casa com a ajuda da nossa Bimby.

• jorge mendez

• Cozinha: tradicional
• Tipo de receita: confeitaria
• Porções: 12

• Tempo de preparação: 2H
• Tempo de cozimento: 15M
• Tempo total: 2h15

Ingredientes

• 300 g de farinha de trigo
• 100 g de amêndoas cruas descascadas
• 150g de açúcar
• 100 g de banha
• 1 colher de sopa de canela em pó (a gosto)
• Sementes de gergelim para enfeitar

Preparação

1. Introduzimos a farinha de trigo e as amêndoas no copo e esmagamos programando 30 segundos à velocidade 5-10.

2. Peneire a mistura em um recipiente adequado para forno. Podemos nos servir com uma peneira ou peneira. Foi mais fácil usar o coador e a colher para acelerar o processo.

3. Pré-aquecemos o forno a 130º e assamos a farinha por 45 minutos. A cada 10 minutos, movemo-lo com uma espátula para que fique bem torrado. Deixe esfriar.

4. Introduzimos 150 g de açúcar no vidro e pulverizamos, programando 30 segundos na velocidade 5-10.

5. Adicionamos o resto dos ingredientes. A farinha que deve estar fria, a banha à temperatura ambiente e a canela e misture tudo programando 15 segundos à velocidade 6.

6. Nós despejamos a massa em uma placa e a moldamos em um rolo. O tamanho vai depender do tamanho que queremos dos mantecados. Envolvemos o rolo em papel fim e colocamos na geladeira por uma hora.

7. Corte o rolo em rodelas de 1 cm de espessura e coloque os mantecados num tabuleiro coberto com papel vegetal. Nós pré-aquecemos o forno a 180º

8. Polvilhe as sementes de gergelim por cima e leve ao forno por 10 minutos para torná-las macias. Podemos deixá-los por 15 minutos para que fiquem mais torrados.

9. Assim que tivermos a farinha fria,