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Bolinhos de presunto e queijo

MassasMinutos 18Pessoas 12Calorias 125
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Por Irene Arcas.

Bolinhos de presunto e queijo

Requintado bolinhos de presunto e queijo, crocante, suculento e saboroso. Ideal para jantares de verano!! Acompanhamos com salada de tomate, atum e cebolinha. Você pode levá-los recém-assados ​​ou prepará-los com antecedência. Além de um dia para o outro eles também ficam deliciosos, um pouco menos crocantes, mas realmente gostosos, então eu como picando Entre as horas eles também funcionam muito bem.

Se tivermos pressa podemos sempre recorrer à massa que vendem, só para rechear, mas recomendo que prepare a sua própria massa, será muito mais saudável, mais barata e mais rica. Neste caso, optamos pelo recheio de fiambre e queijo, que é uma combinação clássica que nunca falha e que todos gostam, mas claro que pode personalizá-la como quiser?

Bolinhos de presunto e queijo

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Deliciosos pastéis de presunto e queijo, suculentos, saborosos e crocantes. Ideal para jantares de verão ou para petiscar entre as refeições.

  • Irene Arcas.
  • Cozinha: espanhol
  • Tipo de receita: missas
  • Calorias: 125
  • Porções: 12
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 270 g de farinha de trigo
  • 90 g de azeite
  • 90 g de vinho branco
  • ½ colher de chá de sal
  • 12 fatias de trancetas
  • 100 g de presunto York em cubinhos
  • Pimenta a gosto
  • Ovo para pintá-los (opcional)

Preparação

  1. Colocamos a farinha, o azeite, o vinho e o sal no copo. Nós programamos 20 segundos, velocidade 6.

  2. Formamos uma bola e deixamos repousar por 1 hora, em um saco plástico ou embrulhada em filme plástico dentro da geladeira.

  3. Decorrido o tempo de descanso, ligamos o forno a 180º com o calor sobe e desce para que aqueça.

  4. Retiramos a massa da geladeira e removemos a película aderente. Polvilhe a superfície de trabalho com farinha e espalhe a massa bem fina.

  5. Cortamos círculos do tamanho desejado (uso um cortador de macarrão para bolinhos) e colocamos um tranchete e um pouco de presunto em cubos. Umedecemos a ponta do bolinho e o fechamos. Sele a junta com um garfo se não tivermos cortadores de bolinhos.

  6. Colocamos os bolinhos na bandeja forrada com papel manteiga separados uns dos outros.

  7. Batemos o ovo e pintamos os bolinhos (opcional).

  8. Nós os assamos por um 180º cerca de 15 minutos ou até dourar. Nós os deixamos esfriar em um rack.

Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix


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  1.   rosa dito
    atrás Anos 8

    eles podem ser fritos

    Responder a rosa