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Um creme muito original e super fácil que pode fazer com a sua Thermomix. É composto por chocolate branco, um ingrediente espetacular e tanta admiração por sua invenção em 1930 que continua a crescer devido ao seu sabor suave e original. A sua combinação é acompanhada por uma parte de requeijão e outra parte de natas. No total, poderíamos dizer com justa opinião que a união destes ingredientes farão com que seja mais uma das sobremesas mais espetaculares e fáceis de fazer.
Bolo de chocolate branco
Vá em frente e faça um delicioso bolo com sua Thermomix com uma combinação de chocolate branco, cream cheese e creme. Se você também adicionar uma combinação de biscoitos digestivos e manteiga como base, obterá um sabor brilhante.
- Alicia tomero
- Cozinha: Espanhol
- Tipo de receita: sobremesa
- Calorias: 450
- Porções: 6-8
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
Creme de chocolate branco
- 350g de chocolate branco
- 250g de creme de queijo para barrar
- 300g de creme líquido para bater
Base de bolo
- 100g de biscoitos digestivos
- 40g de manteiga derretida
Outros ingredientes opcionais
- mirtilos ou qualquer fruta vermelha
- raspas de chocolate amargo
- Pedaços de chocolate
- amêndoa picada
- bolas coloridas de decoração
Preparação
Tem de juntar as natas, o cream cheese e o chocolate branco partido em pedaços no nosso copo Thermomix. Cobrimos e programamos durante 4 minutos a 105 ° e velocidade 3. Se for possível que ao terminar a mistura não tenha ficado bem passada, programemos mais um minuto ou o tempo necessário até que fique um creme liso e macio.
Para a nossa base de bolo, primeiro derretemos a manteiga em baixa potência no micro-ondas por cerca de um minuto. Cortamos os biscoitos e os colocamos em nosso copo limpo da Thermomix. Nós os cobrimos e esmagamos programando 30 segundos na velocidade 4. Por fim, adicione a manteiga, programe 10 segundos na velocidade 3.
Preparamos um molde redondo de cerca de 15cm. Na sua base espalhamos o biscoito. Derramamos o creme de chocolate branco por cima e alisamos a superfície. Colocamos na geladeira e deixamos descansar por cerca de 3 horas, assim solidificará seus ingredientes.
Podemos decorar este bolo com frutas silvestres, adicionar amêndoas picadas nas laterais e até mesmo com raspas de chocolate. Podemos fazer as gotas de chocolate com um descascador de vegetais. Pegamos um pedaço de chocolate amargo e raspamos com o descascador até que se formem as aparas.
Não há necessidade de fazer um bolo com este creme de chocolate branco. Podemos fazer xícaras individuais. Colocamos o biscoito amassado na base e finalizamos com o creme. Colocamos na geladeira por cerca de 3 horas e na hora de servir, vamos decorá-lo com frutas vermelhas, nozes, chantilly ... o que você preferir.
E você pode fazer o mesmo com alguns bolinhos simples. Cortamos a parte saliente do cupcake e faremos um furo na sua parte central, depois adicionaremos o creme para cobrir o cupcake. Colocamos na geladeira por cerca de 2 horas até que o creme solidifique e na hora de servir, podemos decorá-lo de forma original com pérolas coloridas, nozes picadas ou raspas de chocolate.
Este bolo pode ser congelado?
Perfeitamente!!