Pão de ló de chocolate com aroma de café

Hoje publicamos outro biscoito de chocolate, neste caso com um toque de café.

Com muito sabor a chocolate, fofo e perfeito para qualquer encontro de amigos. Como sempre, ele prepara em uns minutos e então o forno faz o resto do trabalho.

E se você não quiser usar café, você pode substituir esses 20 gramas de líquido por um licor (com baileys Tem que ficar uma delícia) ou até com leite, acrescentando 120 gramas em vez dos 100 indicados na receita. Se você se anima com as variações pode deixar um comentário, assim você dará ideias aos demais amigos de Thermorecetas.

Pão de ló de chocolate com aroma de café

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Bolo simples, com muito sabor a chocolate. Para snacks, pequenos-almoços ... É preparado num curto espaço de tempo graças à ajuda da nossa Thermomix.

• Ascen Jimenez

• Cozinha: Moderno
• Tipo de receita: piquenique
• Calorias: 140
• Porções: 10-12

• Tempo de preparação: 10M
• Tempo de cozimento: 30M
• Tempo total: 40M

Ingredientes

• 240 g de fondant de chocolate
• 100g de leite
• 100 g de manteiga em temperatura ambiente
• 100g de açúcar
• Ovos 4
• 200 g de farinha
• Máquina de café (cerca de 20 g de líquido)
• 1 envelope de fermento tipo Royal

Preparação

1. Pré-aquecemos o forno a 180º.

2. Colocamos o chocolate em pedaços no copo. Nós moemos por alguns segundos em velocidade progressiva 7-10.

3. Adicione o leite, a manteiga e o açúcar e programe 5 minutos, 90º, velocidade 1. Nesse tempo, o chocolate vai derreter.

4. Acrescentamos os ovos, o café, a farinha e o fermento. Nós programamos 3 segundos, velocidade 4.

5. Colocamos a massa em uma forma de cerca de 23 cm de diâmetro.

6. Asse a 180º por aproximadamente 30 minutos.

Notas

Você pode substituir o café por um licor: rum, conhaque, baileys ... ou mesmo leite.

Equivalências com TM21

Mais informação - Creme de whisky "Baileys"

Fonte - La prova del cuoco