Pão-de-ló com água aromatizada com erva-doce

Você vai gostar do bolo de esponja de hoje por ser fácil de fazer e pelos poucos ingredientes de que necessita. É um pão-de-ló à base de água que não contém leite, natas, iogurte ou manteiga, por isso é ideal para pessoas que, por qualquer motivo, eles não podem consumir produtos lácteos.

O que você não gosta do anis? Bem, você pode substituí-lo por rum ou outro licor que você tenha em casa. Se quiser prescindir de ingredientes alcoólicos basta colocar 130 g de água em vez de 100. Nesse caso, coloque as raspas de limão e terá também um ótimo pão-de-ló.

Nós já fizemos um pão de ló com cacau e água de coco. Deixo-lhe o link caso queira dar uma olhada nele.

Pão-de-ló com água aromatizada com erva-doce

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Um bolo de ló delicado e fácil de preparar, perfeito para o café da manhã.

• Ascen Jimenez

• Cozinha: tradicional
• Tipo de receita: café da manhã
• Calorias: 260
• Porções: 12

• Tempo de preparação: 5M
• Tempo de cozimento: 1H
• Tempo total: 1h5

Ingredientes

• Ovos 3
• 130 g de açúcar branco
• 100 g de água
• 30 g de licor de anis doce
• 120 g de óleo de girassol
• 250 g de farinha
• 1 envelope de fermento para fermento (16 gramas)
• Um fiozinho de azeite e um pouco de farinha para untar a forma

Preparação

1. Pré-aquecemos o forno a 180º e preparamos a forma (mina para a coroa) untando e enfarinhando o interior.

2. Colocamos a borboleta nas lâminas. Colocamos os ovos e o açúcar no copo. Nós programamos 5 minutos, velocidade 3 1/2.

3. Removemos a borboleta.

4. Junte a água, o licor de anis, o azeite, a farinha e o fermento. Nós programamos 20 segundos, velocidade 4.

5. Colocamos a massa no molde.

6. Asse a 180º por cerca de 40 ou 45 minutos, até o interior estar cozido (podemos verificar com um palito).

Notas

O que você não gosta de licor de anis? Não podemos colocar e adicionar 130 g de água em vez de 100. Nesse caso podemos temperar o bolo, por exemplo, com raspas de limão.

Mais informação - Pão-de-ló com água de coco e cacau