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Bolo de caqui e chocolate

café da manhãMinutos 60Pessoas 12Calorias 325
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Por Ascen Jimenez

Uma das minhas frutas favoritas do outono é cáqui. É carregado com vitaminas, carboidratos e minerais. Mas o melhor é o seu sabor, doce e suave quando bem maduro.

Precisaremos de dois para preparar o biscoito que você vê na foto. Temperado é uma verdadeira delícia porque encontramos o chocolate fundido. Se não o consumirmos aquecido teremos que colocá-lo na geladeira, o melhor lugar para guardar o Pedaços de massa contendo frutas. Mas não acontece nada, porque o frio também é ótimo.

Bolo de caqui e chocolate

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Um bolo que se pode comer quente ou frio. Com caqui e chocolate ... uma delícia!

  • Ascen Jimenez
  • Cozinha: Moderno
  • Tipo de receita: café da manhã
  • Calorias: 325
  • Porções: 12
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 150 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 120g de açúcar
  • Ovos 4
  • 250 g de farinha
  • 1 saqueta de fermento (16 g)
  • Uma pitada de sal
  • 50 g de chocolate em pedacinhos.
  • 2 caquis muito maduros

Preparação

  1. Pré-aquecemos o forno a 180º.

  2. Colocamos a borboleta nas lâminas. Colocamos a manteiga e o açúcar no copo. Nós programamos 3 minutos, velocidade 3 1/2.

  3. Nós adicionamos os ovos e programamos 45 segundos, velocidade 3.

  4. Removemos a borboleta. Agora adicione a farinha, o fermento, o sal e o chocolate picado. Nós programamos 20 segundos, velocidade 4.

  5. Baixamos com a espátula o que ficou nas paredes do vidro.

  6. Descascamos os caquis e juntamos à mistura anterior. Integramos tudo com a espátula.

  7. Colocamos a mistura em um molde de 22 centímetros de diâmetro, previamente untado se necessário.

  8. Asse em forno a 180º por 50 minutos.

  9. Depois de assado, retiramos do forno e deixamos esfriar por alguns minutos. Nós desenformamos.

Mais informação - 9 bolos de esponja com frutas frescas


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  1.   Felix dito
    atrás Anos 5

    Hello Ascen. Uma pequena dúvida: você adiciona os caquis picados, inteiros, picados com Bimby …… Saudações

    Responder ao felix
    1.    Ascen Jimenez dito
      atrás Anos 5

      Olá, Felix:
      Os caquis que uso são os que só ficam ricos quando estão muito, muito maduros e muito macios. Sendo assim, não é necessário picá-los, basta retirar a casca e colocar a polpa no copo.
      Espero que goste tanto quanto nós 🙂
      Um abraço!

      Resposta a Ascen Jiménez