(3 votos)
Cargando...
Tão bom amante de chocolate Não pude esquecer essa receita de bolo de marquise de chocolate. É um dos primeiros bolos que fiz quando comi a minha Thermomix® e adorei, principalmente muito frio, quase congelado, embora dependa do sabor.
Devo dizer também que não sou alcoólatra, portanto, geralmente tomo um pouco menos de Uísque Bem, os 50 g da receita são demais para mim.
Su preparação é muito rápida e em cerca de 15 minutos temos nosso bolo pronto para colocar no congelador. Embora deva ser lembrado que deve descansar algumas horas. Eu geralmente deixo durante a noite.
Esta receita me lembra seu sabor para trufas de chocolate preto. Me encanta!
Bolo Marquise de Chocolate
Um bolo simples com todo o sabor das trufas de chocolate preto.
Mais informação - Trufas de chocolate amargo com laranja e licor
Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix
Ótimo bolo !!! Fiz hoje para o aniversário do meu marido e é primoroso, ele adorou.
Muito obrigado pela receita.
Que bom que gostou, a verdade é que para os chocolatiers é uma delícia e adoro sair do congelador, não resisto a temperar.
Muito obrigado por nos visitar.
Gostaria que você me dissesse que é quando bate a temperatura vroma eu não sei, e outra é que não sei onde comprar a borboleta para as lâminas e minha espátula quebrou, você pode me ajudar, obrigado muito você e desculpe pelo meu peso
José María, a temperatura varoma é a mais alta que a termomixa tem, passa dos 100º e a borboleta vem com a termomixa, se não tiver, entre em contato com seu vendedor, pois a vorwerk é a empresa que vende a termomixa , Atua por meio de representantes ou vendedores.
Vou tentar fazer isso neste fim de semana, mas tenho uma pergunta.
tenho que virar o bolo? Caso contrário, o plástico fica no fundo e ao cortar não cola?
Manuela, o filme é posto para puxar quando se quer desenformar para outro prato, porque estando congelado não se pode desprender do molde se não for puxando o plástico.
Eu espero que você acerte. Uma saudação
Sou fã de chocolate e desse bolo sei que vou adorar, vou te contar
Olá, é a primeira vez que vejo sua página, adorei, gostaria de fazer esse bolo, mas será que posso tirar o uísque e colocar outro drink ou algo que não contenha álcool? Muito obrigado pelas receitas.
Bem-vinda Sandra !! Você não tem problema em tirar o whisky, embora a verdade seja que dá um toque muito bom ao chocolate e eu também não sou alcoólatra, mas me lembra o sabor das trufas. Eu colocaria um pouco ou se preferir rum ou qualquer outro licor.
Uma saudação
boa tarde,
tudo que faço com suas receitas sai perfeito e…. formidável.
continue.
Obrigado.
Pepi, obrigado por nos seguir e experimentar nossas receitas. Comentários como este nos incentivam a continuar cozinhando dia após dia.
Uma saudação
BOM !!, Esse bolo pode ser deixado no freezer por vários dias e retirado na hora do consumo ??? ou ele tem que ficar lá por três horas e depois tirar?
Obrigada e dias felizes, seus jantares têm que ser maravilhosos com todas essas receitas.
Begoña, esse bolo na foto justamente, eu fiz e tirei uma semana pra uns amigos e tirei a foto. Estava delicioso, sem problemas em congelá-lo.
Uma saudação
Eu vi essa receita no livro da Bimby, mas a sua parece melhor !! Gostaria de saber quantas porções tem o bolo. Muito obrigado e continuem gostando de cozinhar !!
Mayra, para pelo menos 8 pessoas, mas se precisar pode conseguir até 10 porções.
Olá Silvia !!!! O bolo parece excelente !!! Uma pergunta, é adequado para celíacos ???? Obrigada!!!
Se esse bolo pode ser comido por celíacos, a única coisa que você pode fazer é ter certeza de que a marca de chocolate que você usa é sem glúten.
Uma dúvida. Eu tenho o TM 31 e minha dúvida é como definir a velocidade 3 1/2 ?. Eu imagino que seja entre 3 e 4, mas isso não foi explicado para mim na demonstração e eu tenho isso desde recentemente. Obrigada
Eva, efetivamente o 3 1/2 é colocar o seletor de velocidade entre as posições 3 e 4. É simples assim!
Você pode me explicar como é feito, pois vejo duas camadas de chocolate, obrigado.
Olá Cocoloco, para que as claras não caiam, você tem que mantê-las na geladeira enquanto prepara o chocolate e depois tem que integrá-las na mistura com movimentos envolventes e aos poucos, para não abaixar ou cortar . Sortudo!
Olá,
Eu realmente gosto de suas receitas. Vou tentar este e tenho uma pergunta.
É necessário um molde removível ou é normal e ao retirá-lo do freezer puxe o filme transparente para cima?
Preciso fazer 2 bolos para várias pessoas e só tenho uma forma removível.
muito obrigado
Esther
Oi Esther,
O molde removível não é estritamente necessário, no entanto, a apresentação ficará mais limpa se você usá-lo. Portanto, se você fizer isso com cuidado ao puxar o filme, seu molde não removível funcionará para você.
Sortudo!! Você vai me dizer. Um abraço e obrigado por nos escrever e por fazer nossas receitas 😉
Atenção com esta receita, se colocar whisky não é adequado para celíacos !!!!! Cuidado ao colocar etiquetas que não correspondam.
Obrigado Sonia. Já corrigimos isso. Uma saudação!
Ola Sonia,
Você pode substituir o uísque por Jack Daniels Black Label. Não sou grande fã de publicidade, mas a causa bem merece.
A marca Jack Daniels garante em seu site que seus produtos são isentos de glúten.
http://www.jackdaniels.com/faqs
… Não há motivo para não gostar desta receita! ; )
Beijos!!
oi eu amo bolo. Se sobrar, ele pode ser salvo ou está danificado?