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Bolo de uva

SnackMinutos 45Pessoas 16Calorias 180
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Por Ascen Jimenez

Este é o melhor momento para preparar um bolo de esponja com uvas. Eles estão com um bom preço e têm um sabor espetacular, então por que não usá-los na panificação?

O bolo de hoje é feito com azeite, amêndoas e açúcar de cana, ingredientes que tornam capricho de quem aposta na cozinha saudavel.

No preparo da massa não demorará muito nem mesmo 5 minutos. Você verá, é muito simples.

Bolo de uva

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Pão-de-ló original feito com uvas frescas. Perfeito para quem quer gostar de cuidar de si.

  • Ascen Jimenez
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: piquenique
  • Calorias: 180
  • Porções: 16
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 100 g de azeite de oliva extra virgem
  • 100 g de cana-de-açúcar
  • 100 g de amêndoas descascadas
  • Ovos 2
  • 50g de leite
  • 130 g de farinha
  • 5 g de bicarbonato de sódio
  • 1 cacho de uvas
  • Açúcar para a superfície

Preparação

  1. Pré-aquecemos o forno a 180º.

  2. Colocamos as amêndoas no copo. Nós os esmagamos programando 10 segundos, velocidade 10. Nós os reservamos.

  3. Colocamos o açúcar e o óleo no copo. Nós programamos 20 segundos, velocidade 2.

  4. Adicione os ovos, o leite, a farinha, o bicarbonato e as amêndoas esmagadas. Nós programamos 20 segundos, velocidade 5.

  5. Colocamos a massa em uma forma de cerca de 22 centímetros de diâmetro. Colocamos as uvas na superfície (encaixando ligeiramente) e polvilhamos com açúcar na superfície.

  6. Asse a 180º por aproximadamente 40 minutos.

Notas

Amêndoas com casca também podem ser usadas

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Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix


Descubra outras receitas de: Comida saudável, Confeitaria

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  1.   Jenifer dito
    atrás Anos 2

    As uvas são descascadas ???
    Isso parece bom. Obrigado

    Respondendo a Jenifer
    1.    Ascen Jimenez dito
      atrás Anos 2

      Olá, Jennifer! Você não precisa descascá-los, mas pode se preferir. Obrigado pelo seu comentário. Um abraço!

      Resposta a Ascen Jiménez