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Uma alimentação saudável parece custar menos se cozinharmos com a nossa Bimby. Hoje nós propomos alguns cogumelos com fatias crocantes de cenoura.
Neste caso, é aconselhável temperar o prato com alguma erva aromática. Eu escolhi o sálvia. Se você tem um pequeno terraço ou um jardim em casa, pode plantá-lo porque é muito grato: resiste muito bem ao frio e ao calor.
Estes cogumelos com cenouras podem ser apresentados com macarrão, com arroz branco e até como Guarnição.
Equivalências com TM21
Mais informação - Cozinhe o arroz com Thermomix, Cozinhar macarrão com Bimby
O vinho pode ser dispensado? Talvez adicionando mais água ou caldo de vegetais. Não consigo nem comer nas refeições, mesmo que o álcool evapore. E em vez de tomates, o que mais você poderia colocar nele? Pimenta vermelha valeria a pena?
Obrigado por essas receitas boas e saudáveis.
Olá mar,
Sim, sim, eu o substituiria por caldo de vegetais para dar mais sabor. Com essas quantidades que coloquei os cogumelos estão com bastante molho.
Se você tiver pimenta vermelha, pode usá-la sem problemas. Lembre-se de que ficará crocante, como a cenoura, porque o tempo de cozimento não é longo. Desta forma, o vegetal não perde tantas propriedades.
Obrigado por nos seguir 😉
Um abraço!
Olá
Duas perguntas se não temos sálvia, que outra erva seria boa, orégano, louro ...
E outra coisa na hora de colocar a borboleta é tirar o béquer para que saia o vapor?
Oi Mari Carmen,
Qualquer um vai servir. Com orégano, louro, alecrim ... depende do que tens e do que gostas.
Na taça, pode tirar se quiser que não tenha tanto caldo, para que evapore um pouco. Conforme explicado, os cogumelos são deixados com muito molho, ótimo para mergulhar com pão 😉
Um beijo!
Uma pergunta que quantia é para duas pessoas? É que eu quero me colocar de dieta e não sei se para dois ficaremos felizes se eu quiser fazer mais que tenho que levar o dobro de tudo?