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Com certeza, com esse frio, você já se tornou fã do pratos de colher. Se for assim, prepare-se porque hoje vamos lançar com feijoada, com couve de Bruxelas e linguiça. Um prato muito completo que vai aquecer o corpo instantaneamente.
Guisados são pratos que, em geral, eles cozinham quase sozinhos e eles são muito simples. Então em casa nós os preparamos todas as semanas porque, embora o tempo de preparação seja longo, nos permite fazer outras coisas.
Além disso, as leguminosas devem ser muito presente na nossa dieta e com essa receita você pode variar os cardápios e nem sempre estar fazendo lentilhas e grão de bico.
Feijão cozido com couve de Bruxelas e linguiça
Um prato de colher que é tão saudável quanto reconfortante.
Quer saber mais sobre este feijoeiro com couve-de-bruxelas e linguiça?
Para fazer este prato você pode usar qualquer tipo de feijão. Neste caso, optei por alguns grãos pequenos que você pode usar feijão de arroz o incluso Verdinas.
El tempo de cozimento Vai depender muito de quanto tempo estão secos, ou seja, quanto mais tempo ficam secos e envelhecem, mais tempo você vai demorar para cozinhá-los. É por isso que saber como comprar legumes é tão importante, porque o resultado varia de um prato saboroso a um prato de desastre total com os grãos abertos e a casca separada.
Comprar leguminosas secas é um hábito muito bom, mas você também pode usar feijão já cozido. Nesse caso, você terá a receita pronta em muito menos tempo.
Nutricionalmente, leguminosas eles combinam muito melhor com cereais do que com carne. Mas, para esta ocasião, demos um toque antiquado que nos lembra do guisados ricos de nossas avós.
Enfim, se você está de dieta vegano ou vegetariano pule a salsicha e voila. Você terá um verdadeiro prato para combater o frio.
Esta receita pode ser congelado. Também pode ser feito antecipadamente e deixe descansar na geladeira. Dura até 3 dias bem armazenado em sua embalagem hermética.
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