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São mil maneiras de surpreender com petiscos ricos, originais e adequados. dietas especiais. Sem ir mais longe, este patê de berinjela e cogumelo é feito sem ingredientes de origem animal, portanto, seus amigos veganos eles ficarão maravilhados.
Além disso, há sem glúten, ovo ou leite. Com o que a maioria das pessoas poderá ingerir sem problemas já que é feito de berinjela, abobrinha e cogumelos. Ingredientes que se combinam muito bem e que conferem ao nosso patê um sabor muito especial.
Para preparar este patê de berinjela e cogumelo usei a variedade portobellou. Eu gosto muito deles porque os acho mais saborosos do que os cogumelos normais. Embora eu deva admitir que quando os usarmos, nosso patê terá um tom mais escuro do que se usarmos os brancos. Em qualquer caso, é delicioso.
Na hora de servir podemos decorá-lo com cebolinhas, fermento nutricional ou nozes. Pense em seus convidados ao escolher uma opção ou outra. E o mesmo tem a ver com o pão ou torrada que vai servir. Analise o seu Intolerâncias ou prove e surpreenda-os com algumas fatias torradas ou palitos crocantes. Esse patê vai bem com tudo!
Patê de beringela e cogumelos
Um patê de legumes que se adapta às intolerâncias dos seus convidados.
Mais informação - Quinoa com cogumelos e algas marinhas
Olá, o patê me parece muito rico, mas tenho que colocar outra coisa no lugar do vinho branco, já que estou amamentando, o que você sugere? Obrigado
Olá Ana:
Aquecemos o vinho para que o álcool evapore. Em qualquer caso, pode eliminá-lo ou substituí-lo por um pouco de vinagre, não será o mesmo mas vai dar-lhe um toque de acidez.
Saudações!
Alguém fez isso? que tal?
Muito rico
Obrigado Madalin !!
Espero que outros usuários sejam incentivados a preparar esta receita!
Saudações.
Obrigado pelo seu comentário!!
Espero que as pessoas sejam encorajadas a prepará-lo!
Saudações!