Cheesecake de abóbora de halloween

A festa dos mortos se aproxima. Um costume que temos adotado na Espanha ao longo dos anos no mundo anglo-saxão. E quando essa é a desculpa para fazer receitas como esta Cheesecake de abóbora de halloween Não reclamamos nem um pouco.

Em um dia como este, tudo se disfarça de escuridão. As crianças vão de casa em casa com as suas roupas fantasmagóricas à espera de receber os seus doces ao som da cada vez mais conhecida 'travessura ou travessura'. Bom dia para usar um ingrediente em nossas 'poções culinárias' que está na estação: a abóbora. Este vegetal é carregado com antioxidantes e vitaminas. É muito luz em termos de calorias, uma vez que é basicamente composto por água. Nesta receita, acompanhamo-lo com ingredientes ligeiramente menos 'fitness'. Aqui quebramos um pouco com o estilo de vida saudável das duas receitas anteriores. De vez em quando é bom e o corpo aprecia isso.

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O cheesecake de abóbora de Halloween irá lembrá-lo do cheesecake tradicional, mas com um toque diferente de 'laranja'. Aqui você também encontrará uma base de biscoitos e manteiga que derrete na boca a cada mordida enquanto você desfruta da maciez do creme do que queijo e abóbora. Se a isso acrescentarmos chocolate de confeiteiro e aquela teia de aranha feita com chocolate branco… o que mais podemos pedir? Bem, gostaria que todo dia fosse 31 de outubro para fazer isso.

Não se assuste com a decoração. É mais fácil o que parece. No vídeo que incluo abaixo você verá muito claramente, e algo escuro ao mesmo tempo ...

Eu espero que você faça e que você morra ... mas é claro que gosto.

Feliz noite dos mortos a todos!

Vídeo de cheesecake de abóbora de Halloween

Aqui você tem um tutorial muito completo, então você não tem desculpa para fazê-lo. Você vai ver o que é muito mais fácil do que parece e o resultado é delicioso. Espero que gostem e que compartilhem com todos os seus!

Espero que seja útil e que você aproveite ao máximo.

Cheesecake de abóbora de halloween

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Abóbora de Halloween e bolo de queijo. Uma ideia para dar um toque diferente ao clássico cheesecake com a adição de um ingrediente sazonal. Ele esta com medo.

• jorge mendez

• Cozinha: tradicional
• Tipo de receita: sobremesa
• Calorias: 431
• Porções: 3 horas

• Tempo de preparação: 30M
• Tempo de cozimento: 2h30
• Tempo total: 3H

Ingredientes

• 1 rolo de biscoitos maria
• 50 manteiga g
• 1 toque de vinho branco
• 1 colher de chá de canela em pó
• 300 g de abóbora assada
• 500 g de queijo batido com 0% de gordura
• 200 g de creme de 35% de gordura
• 200g de açúcar
• Ovos 3
• Para decoração:
• 150 gr de fondant de chocolate
• 80 manteiga g
• 80 g de chocolate branco

Preparação

1. Para começar, assamos uma abóbora. Partimos ao meio, colocamos na assadeira e assamos com o forno pré-aquecido a 180º por 40-45 minutos. Deixe esfriar e esvaziar. Isso nos dará para o bolo e para muitas mais receitas (cremes, purês ...)

2. Introduzimos o rolo de biscoitos no copo e cortamos por programação 10 segundos na velocidade 5.

3. Junte a manteiga derretida, o fio de vinho branco e a canela e misture por programação 15 segundos na velocidade 5.

4. Despejamos a mistura em um molde removível de cerca de 24 cm de diâmetro e pressionamos bem com as mãos, tornando-o bem compacto e aderindo à base do molde. Vamos refrigerar enquanto fazemos o creme.

5. Despeje a abóbora, o queijo batido, as natas e o açúcar no copo e misture programando 1 minuto na velocidade 5. Enquanto mistura, acrescente os ovos um a um pela boca.

6. Tiramos o molde da geladeira e colocamos a mistura nele. Pré-aquecemos o forno a 180º e assamos por uma hora. Quando o tempo acaba, deixamos o bolo dentro sem abrir a porta do forno. Assim não afundará. Assim que esfriar, colocamos na geladeira.

7. Uma vez frio, nós o decoramos. Colocamos o fondant de chocolate e a manteiga em uma tigela e colocamos no microondas até derreter. Nós misturamos e cobrimos o bolo. O chocolate não demorará muito para solidificar quando o bolo estiver frio. Também derretemos o chocolate branco da mesma forma. Colocamos o chocolate derretido em um saco de confeitar e cortamos a ponta para que o chocolate saia bem fino.

8. Fazemos linhas perpendiculares sobre ele e unimos as seções formando uma teia de aranha.

9. Como uma imagem vale mais que mil palavras, aqui está o vídeo para que você não perca nenhum detalhe.

Se você está procurando por mais receitas para o halloween, você não pode perder nossa seção dedicada exclusivamente a ele. No link que acabamos de deixar você encontrará tudo o que temos.